底下的菜焦了糊了，而上面的菜還是夾生的，
也是很有可能出現的事情！
不過，
這一道素炒三絲對於曹昆來說，
自然不在話下。
而在曹昆親自動手烹飪這一道蘇炒三絲的時候，
旁邊的幫廚們也開始準備著，蔬菜豆皮卷所需要的材料，
蔬菜豆皮卷，
是以豆皮包裹多種新鮮蔬菜製作的特色菜品。
主料採用豆皮，輔以油麥菜、金針菇、香菜、蔥絲等蔬菜，
核心工藝包括將方形豆皮切割、多層蔬菜鋪疊卷制、牙籤固定成型等流程。
調味採用混合辣椒粉、孜然粉、燒烤醬、辣醬調製，
透過平底鍋煎制形成脆皮口感，呈現鹹辣風味與酥脆質感的結合。
相比於素炒三絲來說，製作過程無疑要麻煩一些！
但結果，
無疑是喜人的！
等到兩道菜都準備完畢，
廚房內的工人聞著豆皮卷的味道，不住的吞嚥口水！
看得楊平安不由一樂，也是大手一揮，道。
“都嚐嚐吧，”
“一人一個，誰都不許多拿啊！”
“謝謝曹師傅，”
一番話出口，一干工人也是紛紛露出了激動之色，
小心翼翼拿起一塊豆皮卷送入口中，
如同在品味著什麼美味珍饈一般！
但該說不說，
這豆皮卷酥脆爽口，層次豐富，加上料汁與時令蔬菜的配合，
實在是讓人回味無窮，吃了一塊還想吃！
不過，
在場的眾人也都知道，見好就收的道理，
作為食堂工人，
除了偶爾能帶剩菜剩飯之外。
如今他們不僅能跟著曹昆身後學廚，
時不時的，
還有機會品嚐到曹昆做的新菜，自然不會有人去壞了規矩。
等到中午食堂開飯的時候，
毫無疑問，
這炒素三絲和豆皮卷也是得到了工人們的一眾好評，
還得是曹師傅，就連大鍋飯都做的這麼好吃，
而且明明是素菜，我怎麼覺得比肉還香！
誰說不是呢，自從曹師傅當了食堂班長之後，
每天我就盼著中午這頓飯了！
而聽到工人們對於大鍋飯讚不絕口。
一干食堂工人，
也是一副與有榮焉的樣子。
雖然這些菜都是曹昆親自下的廚，
但他們在後面幫著打下手，
沒有功勞，
好歹有苦勞吧？
【滴，本次廚藝的滿意度評價為：92%！】
【恭喜宿主，獲得五百元現金、一千斤牛肉、手錶票一張！】
【由於宿主連續十次滿意度超過80%評價，獲得暴擊獎勵一份！】
【恭喜宿主，獲得神級古董鑑定術！】
好嘛，
聽到耳畔傳來的提示音，
曹昆也是驚喜交加！
他沒想到，
今天的大鍋飯居然得到了不小的驚喜！
雖然沒有得到川菜傳承，但好在曹昆之前就有所準備，
何況這神級古董鑑定術，
聽著名字就有種不明覺厲的感覺，
剛好上一次去鴿子市的時候，
考慮到自己對古董這方面也是一竅不通，
曹昆沒有去接觸，
攤位上那些良莠不齊的東西。
不過這一次，
他倒是可以找機會嘗試一下，
看看有沒有撿漏的可能！
“還有手錶票，”
“這玩意可不比腳踏車票好弄多少！”