月影朦朧,朝陽升起。
袁聰早早起來,到廚房中準備早餐。
自從使用身體改造卡後,他感覺精力很充沛,晚上只需要睡五個小時左右,第二天的精神就很好。
今天,他準備的早餐是皮蛋瘦肉粥。
早上吃粥,能溫補胃。
不過材料並不是去菜市場買的。
這幾天,李志明等人提供兩千左右的聲望值,他全都用來在系統中兌換熬皮蛋瘦肉的食材。
萊蕪黑豬裡脊150克,價值1500聲望值。
兩顆五里源馬坊泉松花蛋,價值300聲望。
京山橋貢米500克,價值100聲望。
這些食材,還只是系統商城最普通的食材,袁聰卻感覺眼前一亮。
豬裡脊不僅沒有異味,還帶淡淡類似松果的乾果香,皮蛋在磕開後,琥珀狀蛋清上點綴的松花栩栩如生,讓他都被驚豔到。
而京山橋貢米,看似和普通米區別不大,可作為古代皇家貢米並沒那麼簡單。
一經熬煮,濃郁的米香噴湧而出。
要不是聲望值不夠,袁聰還打算兌換兩根菜心和一些青蔥,可兌換青菜所需的聲望值,居然比萊蕪黑豬裡脊還高。
無奈下,他只能使用普通青菜。
袁聰將浸泡三十分鐘京山橋貢米淘洗兩遍,放入砂鍋中開始文火熬煮。
皮蛋瘦肉粥的瘦肉,按照正常的做法,是要加入少許澱粉和清水上漿均勻,以此讓肉片更加嫩滑。
而萊蕪黑豬裡脊的品質,完全可以忽略這一步,也不需要去腥增香。
掌握好火候,依次把食材加入粥中即可。
調味,也只需新增鹽味。
吃的就是食材原本的味道。
這時,就是考驗廚師功底的時候,掌握好火候,才是至關重要。
但對於袁聰而言,根本沒難度。
粥熬製到粘稠發亮,這時大米中的精華全都被熬煮出來,他直接下入肉片迅速滑散。
肉片八分熟時,他再下入切塊松花蛋,由於考慮到孩子的營養需求,還新增一些菜心。
熬煮出松花蛋的香味。
這個時候,袁聰才進行調味。
新增適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻,再加入少許香油和蔥花提色增香,一鍋熱騰騰的皮蛋瘦肉粥就做好。
“袁哥,今天早餐吃什麼?這麼香?”李志明聞著香味,頂著個雞窩頭從客房中走出來。
“皮蛋瘦肉粥!”
把砂鍋端到餐桌上,袁聰繼續說道:“你先去洗漱,我去把囡囡喊起來,吃完早餐咱們就出發。”
由於女兒不去幼兒園。
今天,他特地弄早餐晚一些。
“收到!”
李志明趕緊行動。
臥室中,袁囡囡抱著玩偶還在美夢中,她夢到自己有新媽媽了,一家三口幸福開心的生活在一起。
“嘿嘿!!”
“蘇老師...新媽媽!!”
睡夢中袁囡囡,一臉的傻笑。
她剛夢到撲到新媽媽懷中,撒嬌要吃雪糕時,被袁聰的聲音給喊醒。
“囡囡,該起床啦!!”
“我的好好新媽媽呢??”
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