別看二嬸子平日裡兇了吧唧的,但卻是幹活的一把好手。
不一會功夫,便將今天的晚飯做得了。
由於擔心家裡沒人,會進賊,所以只端了一碗丸子湯,就回家去了。
此時。
屋內火炕上的方桌上。
一大鍋用狍子肉做成的丸子湯,正冒著令人食慾大開的香氣。
幾個坐在炕沿上的小輩饞的直流口水。
“吸溜!”
老爺子端起碗裡的丸子肉湯率先喝了一口。
濃郁的肉香味,融合了湯水裡的蔥蒜味,要多鮮亮有多鮮亮。
尤其是老爺子,在山裡凍了一整天。
現在喝到這麼一碗熱肉湯。
整個人都舒服透了。
“嘉穎,去把你姐喊過來吧,咱們一家子吃飯。”
“小崽子們,你們也別等著了,吃吧,要不一會得饞死你們。”
徐家也不是什麼大戶,也沒那麼多的講究,所以在吃飯的問題上倒是很隨意。
唯一需要注意的一點就是,不管啥時候,都必須由家裡長輩第一個動筷。
後世的時候,東北,乃至其他地區也還有這樣的習俗。
有不少人說這是窮講究。
但徐青源卻不這麼認為。
這其實也算是尊敬長輩的一種體現。
“爺,高梅說她不好意思過來,等一會我給她送去。”
馮嘉穎此時也從外面走了進來,自然而然的坐在了徐青源身旁。
雖然嘴上說的是沒事,可她畢竟還是個小女生。
剛被三叔這麼一鬧,心裡還有點害怕。
也就理所當然的把徐青源當成自己的依靠。
“嗨,這丫頭你說……行吧!都趕緊吃,要不一會都涼了。”
對於小輩之間的選擇,老爺子一般都很少干預,除非是迫不得已。
聽到高梅不好意思一起過來吃完飯。
他也就不再多說,開始招呼其他人用餐。
見狀,眾人這才捧起面前大碗,開始稀里嘩啦的吃了起來。
在這個物資匱乏的年代,能夠喝到一碗肉湯,就已經是一件很美的事了。
更別提是這種狍子肉竄成的丸子湯。
新鮮的狍子肉用冷水浸泡幾分鐘,然後直接剁成肉泥!
當然,肉泥也不用剁的太碎,適當保留一些肉筋,這樣也能提升丸子的口感。
之後再將鹽花,蔥花這種調味料放進肉泥中一起攪拌。
直到感覺肉餡和調味料混合的差不多後。
這才可以用勺子將狍子肉挖成肉丸,隨後將其放進滾燙開水裡。
這樣做出來的丸子湯,能把人舌頭給香掉了!
“咕咚!咕咚!”
徐青國也不怕燙嘴,連著猛喝了兩大口後,才終於抬頭誇讚。
“唉呀媽呀,這狍子肉湯可真好喝啊!香迷糊了!”
隨後,他又繼續低頭,將碗裡的肉丸子幾口吞掉。
一旁的馮嘉穎因為是第一次體驗狍子肉湯的美味,此刻也心裡愉悅的不行。
不過,她倒沒有像徐青國那樣狼吞虎嚥,只是小口小口的吞嚥。
兩個只顧著吃肉喝湯的人自此一言不發。
反觀徐青源,在喝了一口肉湯後,便和老爺子閒聊了起來。
“爺,之前你說那隻紅眼大貓逃了,明天還進山?你還要去?”
徐老爺子聞言搖了搖頭。
“隔壁老屯那邊的人說著明天還要去,我歇一天。”
“我今天聽人說,這事還驚動了縣裡,說是必須要弄死這頭食人虎。”
“還給了獎勵,誰能打死這玩意,獎勵二百三十塊錢。”
此言一出,在旁邊聽著的徐青源眼中頓時閃出精芒。
“爺你說的是真的?”
“那到時候真打到了,大貓的屍體歸誰啊?”
不得不說,在這個物資匱乏的年代,打獵不僅能吃飽穿暖,更能發家致富。
這可是二百三十塊錢啊,還一口氣獎勵出來!
或許這麼說還不夠具體。
換算成工資的話,相當於出師工人六個半月工資。
當時的學徒工出師後,一個月能拿三十六塊工資,這已經不少了!
要是再換算成物價,二百三十塊,能去國營飯店裡吃兩千八百七十五碗湯麵!
能吃六百零五碗加料面,是那種面上邊帶燒肉,或是肉丸子的那種。
所以說,二百三十塊錢,放在這個年代,還是很有分量的。
再加上那頭老虎的屍體。
妥妥的一波肥!
要知道,虎骨泡酒可是好東西,只不過知道的人少。
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