孫氏一怔，半信半疑問：\"啥辦法？\"
沈桃桃手肘撐在膝蓋上，託著下巴，目光落在不遠處的灶房。她緩緩開口道：\"豬心、豬舌頭這些味道不那麼重的部位，用水汆一遍再炒，應該就沒什麼問題了。至於豬肚、豬腸、豬肺、豬肝那些部位，咱們可以試試把灶膛裡的草木灰扒出來，灑在豬下水上面搓洗幾遍，再拿去汆水，然後燉煮……\"
孫氏眉頭緊蹙，表情糾結：\"這樣能行嗎？這麼偏的法子你從哪聽來的？\"
沈桃桃心裡一緊，垂下眼瞼，眼珠在眼眶裡轉了轉，笑道：\"從鎮上一個屠戶那裡聽來的，是真是假，咱們到時候自己嚐嚐不就知道了。\"
孫氏心裡嘀咕，這法子她怎麼沒聽人說過，這傻丫頭別是被那屠戶糊弄了吧？
正猶豫間，沈桃桃抓住她的手臂，輕輕搖晃：\"娘，醬油今天應該要釀好了，等過濾出醬胚，明日我去鎮上一趟，順便買些豬下水回來試試，好不好啊，娘……\"
孫氏耳根子軟，想了一會兒就點頭應承了下來：\"那就試試吧。要是不好吃，咱們就買肥肉剁碎成沫，這樣也能當一頓葷菜，向來也夠幫工們吃的。\"
沈桃桃眼裡閃過一絲笑意，心裡暗想：其實她空間裡就有上回買的豬下水，但一直嫌處理麻煩，就沒拿出來煮。豬下水雖然吃起來有股異味，富人不吃，但因它價格便宜，又是肉，很多農家人卻依然會爭著買的。
她站起身道：\"娘，那我現在就去煮飯，吃完飯娘和我一起榨醬胚！\"
\"好。\"孫氏也站了起來，和她並肩走到院裡，繼續做方才沒做完的事情。
晚飯煮好，天邊夕陽如血，晚霞鋪滿天際，照得整個大地火紅一片。沈桃桃從灶房出來，搬了矮凳坐在院裡納涼，驅散在灶臺前燜出來的一身燥熱。
\"熱著了？\"孫氏收了晾曬的衣裳，從屋裡出來，見沈桃桃小臉燻得通紅，忙擰了一條溼帕巾遞過去：\"先擦把臉，娘去端飯菜出來。\"
這時，賈叔正好過來取餐，孫氏聽見聲響應了一聲，提起灶臺旁的食盒，開啟蓋子看了一眼，見裡面已經放了飯菜，於是迅速拎到門口，遞到賈叔手裡，順便對他說了幫工晌午飯一事。
賈叔聞言，臉色一喜，忙從腰間取下荷包，掏出銀子道：\"趙娘子，這些錢你們母女拿著去買米糧，要是不夠你先墊上，回頭再找我補，成吧？\"
孫氏滿臉堆笑，接住了他遞來的錢，客客氣氣寒暄了兩句，就分開了。
天色漸漸暗沉，沈桃桃和孫氏開始過濾醬胚。兩人配合默契，很快就完成了四個罈子的過濾工作。把沉甸甸的三個罈子搬進灶房，沈桃桃立馬開始生火熬煮醬油。
孫氏洗完罈子和麻布，將屋簷下風得半乾的野菜取下來，抽掉繩子，把菜一層一層塞進罈子裡，灑上一層粗鹽，澆上小半勺水，封上蓋子，壓得密密實實，搬進屋裡。
望著那兩壇醃菜和醃酸筍，孫氏眼神熱切，彷彿有火苗在躥似的。她猶豫許久，拿了個碗，揭開醃酸筍的罈子，夾了幾根帶水的醃筍條出來。
\"桃桃……\"她端著那碗醃筍走到灶房門口，低聲開口，\"娘有件事想和你商量。\"
沈桃桃抬頭，目光自下而上，看向孫氏的臉，問道：\"娘，什麼事？\"
孫氏沒有答話，找了站矮凳，擠進灶房裡，夾起一根酸筍條，對沈桃桃道：\"酸筍醃好了，你嚐嚐。\"
沈桃桃微張開口，孫氏順勢將筍條喂進她嘴裡。筍條入口，舌尖立即一酸，接著口腔裡就分泌出大量唾液。沈桃桃吸溜了一下口水，將筍條全部咬進口中，齒關輕輕咀嚼幾下，又酸又脆，筍條裡不斷溢位酸酸的汁水，充盈滿整個口腔，越嚼越有滋味。
沈桃桃嚼嚥了幾下，快速嚥下酸筍條，情不自禁讚道：\"娘，這酸筍真好吃！我再吃一條……\"
孫氏眼中閃過一絲喜悅，又很快被擔憂取代，\"桃桃啊，娘在想，咱們家的酸筍和醃菜，味道都不錯，要不...要不咱們拿去鎮上賣賣看？\"
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