重生77,這個怨種我不當了

第10章 明天去供銷社

秦風偷偷把手裡的編織袋給秦嵐:“姐,這個你先送屋去,別讓人瞧見。”

因為天黑,眾人注意力都在路上,秦風和胖子又沒有主動提,誰也沒注意秦風手裡拎的什麼。

“呀,蜂蜜。”

秦嵐驚了一聲,秦風示意她不要出聲,秦嵐急忙小心翼翼將袋子拎進屋裡。

男人們把鹿抬進院子,都是幹活的好手,不一會兒的功夫,眾人便把鹿開膛破肚,把鹿皮剝了下來。

一張全頭全尾的大鹿皮,看得每個人都激動。

看著鹿肉上帶著的大肥膘,郝秀英這才從擔心兒子的愁緒中緩了過來:“瞧這大肥膘,煉成油,以後炒菜時要是放裡點,都能香迷糊。”

不過這麼多人在,不做菜先煉油顯然不合適,郝秀英便讓秦嵐端來一個盆,先將鹿肥膘先收起來。

然後又在撥了的鹿皮和兔皮上面撒了一層鹽,這樣用鹽熟過的皮子就會很軟和,可以用來作成柔軟的皮革。

等都處理好了,郝秀英又把割下來的鹿頭放在鍋裡煮,等煮到骨肉分離再把鹿頭撈出來,等上桌再配上蒜醬(蒜末醬油作成的蘸水),直接撕上面的肉蘸蒜醬吃。

鹿肉大塊分割掉下的肉屑,不管肥瘦,郝秀英都收集到菜板上,剁成肉沫,等一會兒配上紅辣椒作成美味的鹿肉醬。

至於鹿尾鹿鞭可是個好東西,秦鐵山寶貝的用刀卸下來,微眯著眼睛:“這個留著泡酒。”

有人拿秦鐵山打著哈哈:“好大啊,等泡成了,可要分我們一口。”

“都有,都有。”

其實秦鐵山說泡酒自然是假的,得空去供銷社賣了換錢才是心裡話。

大塊鹿肉下鍋,香味很快就飄出來了。

秦漫饞的圍著鍋臺轉圈圈,秦風從鹿裡脊上割下來一塊肉,切成豆腐滷大的小塊。

這是鹿身上最嫩的地方,非常適合燒烤。

“來,小漫,哥給你烤鹿肉吃。”

秦風從灶臺下面撥出幾塊早已被烤碳化的木頭,然後把鹿肉穿在一根樹枝上,讓小漫自己拿著樹枝烤。

沒過一會兒,鹿肉上的油掉在炭火上發出“滋滋”聲,炭火一下子竄出一個火苗,將秦漫小臉烤得通紅。

終於,鹿肉串烤好了,秦漫吹吹便迫不及待咬了一口,小舌頭立即被熱熱的鹿肉燙得跳個不停。

正是秋天,家家都儲存了不少秋菜,等大鍋裡的鹿肉燉好了,郝秀英和秦嵐同時端上了幾道炒菜。

胖子回家也把老媽喜鳳嬸子叫來了,胖子爹是和秦風二叔一起進山死在山裡的,喜鳳嬸子想到胖子在山上困了一天一夜,又慶幸又後怕。

她抹著眼淚叮囑秦風和胖子:“記住啦,下回可再不能往山裡去了。”

胖子打著哈哈:“放心吧媽,就算再進山,我們也不往裡走。”

在家喜鳳嬸子已經拿棍子教訓胖子一頓了,現在看胖子又來氣了,使勁用手掐胖子滿是肉的胳膊:“你個小崽子,我看你是媽的話一句也沒聽進去。”

胖子疼得呲牙咧嘴:“媽,別往這掐,裡面也有包。”

喜鳳嬸子見哪也掐不了,氣得直跺腳。

“汪汪!”

胖子家的虎子也來了,一天一夜沒見,還有點鬼迷日眼的,但照昨天精神了許多。

秦風從鍋裡挑了一塊帶骨頭的鹿肉扔在地上,又割了塊鹿腰子給他,虎子立即哈巴哈巴地朝秦風搖起了尾巴。

秦風用胳膊肘捅捅胖子,“想好沒,剩下的鹿肉,咱是留著自己吃,還是去供銷社賣了?”

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