“咕嘟咕嘟。”
紅潤油亮的湯底微微沸騰翻湧著，一塊塊燙熟的肉片在湯裡沉沉浮浮若隱若現。
濃郁誘人的香氣隨著熱氣升起，向四面八方擴散，瞬間充斥包廂每一個角落。
黃夢盈、晶晶都快饞哭惹，迫不及待地往鍋裡撈肉，在料碟裡隨便蘸一下便迅速放嘴裡，很快就發出愉悅的嗚嗚聲，一臉驚喜和享受的神情。
“太香了，簡直絕絕子。”晶晶豎起兩根大拇指。
表現浮誇且敷衍，屬於無效好評。
黃夢盈就專業多了，“牛油香味和麻辣味都有，還帶著一點回甘，味道香濃柔和，不烈不嗆。軒哥，你做的牛油火鍋底料太棒了，是我吃過的味道最好的火鍋底料，趕緊開個火鍋店吧，我肯定天天來捧場。”
張錦軒夾了幾塊黃喉和一些金針菇放火鍋裡煮著，輕笑道：“天天來吃，你會吃到破產。”
黃夢盈反駁道：“怎麼可能，我雖然不紅，但也拍過幾部戲，小有積蓄，我爸媽每月按時給我打生活費，吃火鍋的錢還是有的。”
“嚯，小富婆啊。”
“才不是什麼富婆呢，就是普通人一枚。怎麼樣，有開火鍋店的打算嗎？”
“沒有。”
黃夢盈不解：“為什麼呀？”
張錦軒放下筷子，問道：“你知道我做這種牛油火鍋底料用了多少種香料嗎？”
晶晶插話道：“香料是我和軒哥去買的，好幾十種呢，大部分我都認不出來，有些聽都沒聽過。”
黃夢盈恍然：“怪不得這麼香呢，製作成本很高吧？”
“一斤賣價低於一百塊就沒有做的必要了，光底料費就這麼高，你算算一頓火鍋吃下來要多少錢，絕對比其他同類火鍋店貴百塊以上。沒有價格優勢，靠味道和目前的人氣，想像野生廚房這麼火非常難。”
一斤火鍋底料上百塊，確實很貴了。
前世超過五十塊一斤的火鍋底料都會讓很多人打消購買慾，何況2013年。
店裡自用不會只賺火鍋底料的錢，食材、料碟、服務費、酒水、果盤之類都得留出利潤空間，總的消費價格不可能對標低端火鍋店。
火鍋店翻檯率低，定價低了是賠本吆喝，定高了得往上走。做中高階各方面要求高，投入大，不適合現階段的張錦軒。
等資本雄厚了再做考慮吧。
十鳥在林不如一鳥在手，先按部就班把野生廚房做起來才是明智之舉。
別人說的話，隨便聽一聽，自己做決定。
黃夢盈露出遺憾的神情，嘆道：“好可惜誒，以後吃不到這麼美味的火鍋了。”
“說的好像我開火鍋店你就能經常吃到一樣，現在四月了，再過兩個月你就畢業了，進組拍戲到處跑，根本沒時間來吃火鍋。”
黃夢盈點頭表示贊同，“這倒是。”
“牛油火鍋底料做起來麻煩，但做一次可以做很多，可以吃很久，有空給你做一點，保證你進組拍戲也能隔三差五吃到火鍋。”
黃夢盈喜道：“你說的哦，我想吃火鍋了就找你。”
“沒問題。”
晶晶一雙眼睛亂轉，瞅瞅黃夢盈，又瞧瞧張錦軒，嬉皮笑臉地問道：“軒哥，我想吃了能不能找你啊？”
張錦軒爽快道：“我給你推薦幾家川味火鍋店，保證物美價廉，地道正宗。”
“你這區別對待太明顯了吧？”
“知道就行，不要說出來，怕你尷尬。”
“哈哈。”
黃夢盈樂不可支，溫柔如水的眸光掃過張錦軒的臉，滿心歡喜地悶頭炫火鍋。
張錦軒撈出自己煮的黃喉，沒過料碟，直接放進嘴裡品嚐牛油火鍋底料的味道。
黃喉這種食材油脂少，味道比較單一，火鍋底料不好，吃起來就相當差勁了。
金針菇更是沒啥味道，好不好吃完全取決於火鍋底料，堪稱火鍋底料的“試金石”。
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