華娛大廚

第2章 002軒軒我鴨

“聽迷糊了吧,迷糊就對了,剛才全是扯淡,咱們進入正題。”

“接下來我要拍的這段影片叫做《野生廚房》系列第一期。”

“去年央視播出的美食紀錄片《舌尖上的中國》太好看了,該片以美食為線索,將我們國家不同地區的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開,像一幅徐徐開啟的精美畫卷,向觀眾們全方位展示博大精深的中華美食文化。”

“氣象萬千,立意高遠,具備宏大敘事氣質。”

“看完第一季後,我大受震撼,心裡萌生了一個想法,《舌尖上的中國》是匠心製作,是高階的,是宏大敘事的。”

“我個人能力有限,卻可以從小處著手,透過親手製作一道道美食,帶領大家一起領略美食背後的烹飪技法、烹飪理念和當地飲食文化,一起解鎖錦繡中華的美麗河山。”

“中國這麼大,我想出去走走。”

“你們願意與我同行嗎?”

“不說話就是預設了,吾道不孤啊。”

“出發前,我要讓大家看樣東西。”

“嘿,別光顧著看我,看我的手,我的手好看嗎?咳咳,也不是看手啦,我手裡是空的。”

“什麼意思呢?”

“我不會帶任何炊具、廚具和餐具,親自獲取主要食材,用當地的條件來製作出每一道美食。”

“想看鑽木取火挖石成鍋的,這一期是看不到了,我現在在京城,京城最具代表性的美食是什麼呢?”

“北京烤鴨。”

“回答正確,京城的朋友加10分。”

“今天我的目的地是位於京城城郊九渡河的一家填鴨場,大家可能聽過湖鴨,麻鴨,黑鴨,填鴨是什麼鬼呢?”

“我們到填鴨場再聊,看著鴨子說更有食慾,北京烤鴨,南京烤鴨,廣東燒鴨,甜皮鴨,鹽水鴨,醬板鴨,火踵神仙鴨,母油船鴨,茶油鴨,陳皮鴨,八寶葫蘆鴨,鍋燒鴨,紅扒秋鴨,臘鴨……”

張錦軒一連報了十幾個鴨子做的菜名,吐字清晰,語速連貫,沒有一絲停頓,壯壯聽傻了。

“壯壯,還愣著幹嘛,出發啦。”

張錦軒衝壯壯招招手,邁步朝奧迪A6走去。

FollowVJ壯壯趕忙跟上,出聲問道:“軒哥,下面還要拍嗎?”

“不拍了,到填鴨場再拍。”

“OK。”壯壯收起攝像機,開啟車門坐進後排,一臉佩服地說道:“軒哥,剛剛你太牛逼了知道嗎,嘴皮子好溜啊,我覺得你做廚師和演員都屈才了,最合適做主持人。”

“能不能盼我點好?”

“真心話。”

張錦軒沒好氣道:“你要有真心就坐前面來,坐後面好像我是你司機一樣。”

壯壯往後一靠,笑嘻嘻道:“今天你本來就是司機啊,不用好像,開車吧軒哥。”

“服了,早點想吃什麼?”

“隨便。”

“最煩隨便這兩個字,請你喝地道的京城豆汁兒……”

壯壯咬牙切齒道:“寧餓死,都不喝豆汁兒。”

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