孫青山走出廚房，從院子裡拿來兩隻野雞和兩隻野兔。這場初雪剛過，野味都長得膘肥體壯。野雞去毛去內臟後，一隻就有三四斤重；野兔更是肥碩，去皮去內臟也有七八斤。
他拿起菜刀，刀光閃爍間，肉塊整整齊齊地堆在案板上。他將肉塊放在盆裡反覆清洗，直到水變得清亮。
在鍋底添了兩根柴火，等水開後把肉焯了一遍，撈出備用。重新刷乾淨鍋，他先把野雞油放進去熬製，等油渣變成金黃色時撈出來。
鍋里加入黃醬、辣椒和蔥薑蒜，炒出香味後把野雞肉和野兔肉一起倒進去。肉塊在翻炒中漸漸變色，他加水大火燒開，隨後轉小火慢燉。
孫青山又把蒸屜架上去，準備蒸饅頭。廚房裡瀰漫著各種食物的香氣，讓人忍不住食指大動。
趁著等飯的功夫，他去餵狗。今天難得給狗子們加餐，大狗每隻分了一大塊熊肉。小狗崽和狼崽就不能貪多，每隻只給了三四兩。它們還小，胃口得慢慢養。
院子裡突然熱鬧起來，看熱鬧的村民陸續到來。歐德勝已經把熊骨都收拾好，放進地窖裡和狼骨堆在一起。他沒有動手分肉，這是規矩，孫青山是把頭，送肉這種事得他親自來。
“青山，你這掏熊窟穴的本事真是絕了！”有人誇讚道，眼中閃爍著羨慕的光芒。
“青山，讓我家二小子跟你幹吧，進山打圍掙錢。”一個漢子搓著手說，臉上寫滿期待。
“想啥呢？人家憑啥帶你家孩子？”一個婦人直接懟了回去，語氣中帶著不屑。
“就是，打圍可不是隨便什麼人都能跟的。”另一個婦人也幫腔道，眼神意有所指地瞥了那漢子一眼。
孫青山笑了笑：“嬸子說得對，現在人手夠用了。”他從盆裡拿出兩塊上好的肥肉，遞給剛才幫腔的兩個婦人。其他人也都分到了差不多大小的肉塊，一時間，感謝聲此起彼伏。
“青山！”
一聲熟悉的呼喚傳來，孫青山抬頭一看，是吳守軍和徐奮進幾個人。他們穿著厚實的棉襖，臉被冷風吹得通紅。
“這些天沒見你們，在忙什麼？”孫青山問道，目光在幾人身上掃過。
吳守軍笑道：“在家複習功課，明年想考大學。”他的聲音裡帶著幾分嚮往。
“這是正經事。”孫青山點點頭，“讀書是條好出路。”說著，他又從盆裡拿出幾塊肉分給他們。
院子裡的人漸漸散去，只剩下孫青山和幾個要好的朋友。寒風吹過，帶著初雪的氣息，他們圍坐在火爐旁，說著近來的見聞。
廚房裡的飯菜香氣越發濃郁，戴春燕已經開始擺碗筷。她時不時看向院子裡的孫青山，眼神中帶著溫柔。
夜幕漸漸降臨，院子裡的燈光將幾人的影子拉得很長。遠處傳來幾聲狗吠，打破了這片刻的寧靜。孫青山站起身，拍了拍衣服上的塵土：“進屋吃飯吧，菜都好了。”
幾個人跟著進了屋，熱氣騰騰的飯菜已經擺滿了桌子。山雀肉燉鹿茸菇、紅燒野雞、燉野兔，還有一籠熱氣騰騰的饅頭。
“來，嚐嚐這山雀肉。”孫青山給每人夾了一塊，“這可是難得的好東西。”
吳守軍咬了一口，眼睛一亮：“真香！青山哥的手藝是越來越好了。”
“是啊，”徐奮進也附和道，“這味道，城裡的飯店都比不上。”
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