“好好養傷。”孫青山輕聲說著,從懷裡掏出幾塊肉乾分給它們。
院子裡的積雪已經快要沒過膝蓋,六隻小狗崽卻玩得不亦樂乎。這是它們第一次見到雪,新奇得很,時不時還會因為踩滑而滾成一團。
孫青山站在屋前的空地上,望著三條新來的狗埋頭吃食的模樣,眉頭不自覺地皺了皺。食盆裡的肉食散發著誘人的香氣,卻勾起了他心中的一絲疑慮。
“這群狗中有沒有帶頭的?”這個問題在腦海中盤旋,他竟然忘了問。狗圈裡的氣氛微妙,三條新狗正在適應環境,而原有的狗群則保持著一定距離,警惕地打量著這些外來者。
微風拂過,帶來遠處松針的清香。孫青山靠在院子的老槐樹上,目光在狗群中游移。家裡已經養著兩隻大型犬,再加上正在成長的關公和小白,狗的數量著實不少。
“嗚——”一聲低沉的犬吠打破了平靜,是旺財在宣示自己的地位。只見它慢悠悠地踱步到食盆旁邊,新來的狗紛紛退避三舍,顯露出臣服的姿態。
“狗多未必是好事啊......”孫青山輕聲自語,目光透著幾分深沉。特別是頭狗,一旦數量太多,必定會爆發一場血腥的角逐。這種爭鬥不分公母,除了在繁殖季節,都會廝殺到分出高下。
院子裡的氣氛漸漸緊張起來。關公不安地在原地轉圈,時不時發出低吼;小白則站在高處,冷眼旁觀這一切。孫青山能感受到空氣中瀰漫的那股劍拔弩張的氣息。
“打起來也好。”他的嘴角勾起一抹若有若無的笑意,“讓它們鬥,讓它們打,只要不見血光就行。”
狗圈裡的幾聲撕咬聲印證了他的想法。兩條新狗因為爭搶食物起了衝突,毛髮豎起,呲牙低吼。但很快就被旺財一聲震天的吼叫制止,局面暫時平息。
這種爭鬥在孫青山看來倒是一件好事。經過這樣的優勝劣汰,說不定能誕生一頭真正的狗王。那可不是普通的頭狗能比的,能與虎搏鬥,敢和母狼交配,橫行鄉里無敵手,那才叫狗王。
收回思緒,孫青山拍了拍手上的塵土,轉身走進廚房。鍋裡飄來陣陣濃郁的香氣,那是正在燉著的熊掌。
“咕嘟咕嘟”的聲響勾人饞蟲,孫青山掀開鍋蓋,蒸汽撲面而來。這可是好東西,得燉個十來個小時才成。湯汁已經開始濃稠,但還不夠,等到骨頭一挑就掉,肉質晶瑩如凍,那才是最完美的火候。
“歐德勝他們快到了,得準備點別的菜。”孫青山一邊盤算,一邊朝地窖走去。推開吱呀作響的木門,涼氣撲面而來。地窖裡存放著他這段時間打來的獵物,整整齊齊地掛在牆上。
他取出一條鹿腿,又拿了些新鮮的白菜和幾個蘑菇、猴頭菇。腦子裡已經開始規劃選單:紅燒鹿肉、猴頭菇鹿骨湯、醋溜白菜、乾燒蘑菇。兩葷兩素一湯,再配上熊掌,應該夠他們幾個吃了。
回到廚房,孫青山開始處理鹿腿。刀光閃爍間,鹿肉被切成大小均勻的小塊,骨頭也被三下五除二地砍成三截。他的刀工乾淨利落,每一刀都恰到好處。
“咚咚咚——”門外傳來敲門聲。
“哎喲,青山這是忙活上了?”歐德勝的聲音從院子裡傳來,伴隨著腳步聲越來越近。
“德勝叔來得正好。”孫青山擦了擦手,迎了出去,“屋裡請。”
“不著急,你嫂子讓我帶了點滷豬頭肉來。”歐德勝笑呵呵地遞過一個包袱,“可是費了老些功夫才滷好的。”
包袱開啟,野豬頭滷得油光發亮,香氣四溢。耳朵單獨扎著,一看就讓人食指大動。這可是歐德勝家的拿手好菜,光是聞著香味就知道功夫下得足。
“哎呀,青山,你這熊掌的味道都飄到村口了!”小柱的聲音從外面傳來。只見他扛著一個大缸,裡面是他家特製的泡菜,“我尋思著,吃肉得配點酸辣的。”