老李頭是地地道道的農民，對那些農民的想法再明白不過了。
繞是他們無條件相信陳安，心中都對這種從未見過的作物有些擔憂，更不用說別人了。
農民靠地吃飯，貿然種植不認識的作物，萬一出了差錯，那全家人都要被餓死。
這種情況下，誰會去賭呢？
不過陳安對此早有對策。
“沒事，第一次種心裡擔心是正常事，本官也不會強人所難，讓他們種在自家地裡。”
“反正番薯和南瓜都好種的很，有土有水就能活，到時候分發下去，讓百姓都種在自家房屋的空地上，到時候他們看見產量，自然就願意種在地裡了。”
“本官也會安排人張貼告示，要是有人敢糟蹋這些苗，官府就會追責。”
老李頭見陳安軟硬兼施，點了點頭，不再多說。
陳安接著在老李頭的帶領下走出院子，到了玉米地中。
玉米長得很好，陳安心中很是高興。
看來老李頭和陳家莊的這些流民都是幹農活的好手，玉米的長勢比自己預料的好太多了。
陳安接著又在老李頭陪同下，去看了土豆。
一直在地裡轉了半個時辰，幾人才重新回到院子。
陳安一邊洗手一邊問道：“今天給趙大他們送糧食了嗎？”
“回大人，一早就送過去了。”老李頭答道。
他想了想，又道：“聽趙大說，昨晚好像有人偷偷進了谷裡，有人看見幾道黑影在牛圈附近轉悠，不過趙大把谷內裡裡外外翻了個遍，啥都沒發現。”
趙大就是陳安安排看守峽谷的護衛頭領，管著谷內一百多個護衛。
半年前，揚州有個村子爆發了天花，幾百人的村子死的只剩下幾十口人。
這些僥倖活下來的人，渾身上下長滿了痘印，模樣很是可怕。
揚州官府把村子嚴密封鎖，想著一把火燒了乾淨。
陳安知道這些活下來的人，已經不會再有天花病毒。
便假扮成雲遊的大夫，說要進村救人。
揚州官府的人見他找死，當然不會攔著，就任由他進村了。
陳安之後便在夜裡把村子點火燒了，帶著那些倖存者和幾頭感染天花的病牛離開，安置在了江寧縣外那個峽谷中。
那些病牛的用處可是大的很，能產出牛痘，預防天花。
作為後世的人，陳安自然知道這些，所以才連帶著病牛一起帶了回來。
現在他已經為小娥跟劉師爺，都種了牛痘，正在陸續為陳家莊的人種。
只要這些人種完沒有異常情況，陳安便把這個方法上報朝廷，讓朝廷全面推廣。
因此陳安對有人潛入谷內毫不在意。
想想就能知道那些人是誰派去的。
正好還沒想好該用什麼方法上報呢。
那老頭自己查到了，倒也省心了。
接著對老李頭道：“跟趙大說，只要病牛沒丟，其他的不用去管。”
“是。”老李頭答應下來。
一直跟在旁邊不吱聲的
張大力突然道：“大人，可不能不管！咱們從衙門出來的時候，就有人跟上咱們了。”
老李頭聞言，怒道：“誰敢監視大人？”