重生08,從早餐店成為大佬

第26章 想吃霸王餐?

九月,秋高氣爽。

今天是開學的日子,很多外地的大學生早早的來到了學校。

學生們回到了久違的校園,都有說有笑,非常的開心。

當然也有一些新生加入,他們似乎對這個新鮮的地方處處充滿好奇,但又因為來到陌生的環境而感到茫然。

“同學你好,吃了不?要不一起去李記明廚試試?”

“啊?你好!我是外地來的,現在才上午就去李記明廚吃飯嗎……”

“你連李記都不知道?李記是嗦粉的,走走走,我帶你去嚐嚐。”

“……”

桃花小區旁的那所大學宿舍裡,類似於這樣的談話不知道有多少。

有的是本地人,也有的是外地來的,但他們從網路上知道了李記的事蹟,所以都想著來試試。

接下來的四年大家同住一個宿舍,所以都想著提前熟悉一下。

李記明廚的新店9月1號正式營業,和之前那間小店不一樣,新裝修的店更加明亮寬敞,而且擺的桌子也更多了。

之前店面實在太小,只擺了幾張桌子,顧客一多就坐不下,於是大家都自發的拿著凳子搬到門口吃。

顧客也沒覺得這樣有什麼不妥,有些還認為這樣更接地氣。

開業第一天店裡幾乎爆滿,本來暑假時李記就靠著本地的市民,生意非常火爆,如今有了這麼多大學生,客人就更多了。

“老闆,拌粉多放辣。”

“給我來碗鹹豆漿。”

“……”

兩間門面都坐滿了人,顧客們沒辦法,只能和原來一樣,搬著個可移動的小桌子,坐到了人行道上。

有時人實在太多,就用凳子當桌子,蹲在地上吃。

新店開業的第一天,可以說給了他們極大的信心,賣完早餐營業額就已經來到了1800。

如果再加上網咖的外賣,超過2000塊的營業額是板上釘釘,但最後做到什麼成績,他們也說不準。

很快結果就來了,最終的營業額在2500左右,網咖的外賣大概有近400塊。

李揚心想學生群體的消費力就是厲害,之前推出飛人套餐的時候,一個早上也才賣了2600塊錢左右,一開學營業額竟然沒差多少。

不過細想下還是有區別的。

當初那群顧客是老遠過來支援的,而且到店的顧客不管是不是粉絲,點的幾乎都是飛人套餐,佔了店裡銷售品類的90%。

大家都得工作和學習,其他區域的人不可能特意跑來吃早餐,所以學生群體就替代了之前那些顧客,營業額才會出現差不多的情況。

而且,以前是隻賣早上,現在是全天營業。

次日店裡的營業額差不多都在兩千塊左右,但是晚上的外賣,卻一下子多了很多。

因為上學期間通宵的大學生非常多,大家上網到半夜,餓了自然得吃東西。

網咖本來也有叫賣的小販,他們是把東西做好之後,直接拿到網咖來賣。

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