接下來的幾天，店裡的生意又恢復到了平時的人流量，甚至還要更多。
營業額也節節高升，因為多了拌粉的澆頭，差不多葷菜和素菜每天都能賣空，這可是一筆額外的收入，和店裡其他的品種一點都不衝突。
因為澆頭是和拌粉一起捆綁賣出去的，可能有的顧客原本只是來一份普通的拌粉，但這時候可能也想嘗一嘗牛肉或者肉沫，按之前的情況，可能這份米粉只能賣兩塊，但加了東西之後，價格就提升了。
中午和晚上的外賣也是一樣的，年輕人對這些東西的接受程度更高，尤其是那些上班族，有了一定的經濟能力，在吃喝玩樂上面願意花更多的錢。
所以李揚推出的新品種很受這些人的歡迎，有一些飯量比較大的顧客，甚至會特意備註下單，給他加雙份的料。
外賣業務越來越好的同時，單價也上升了，結合店裡和外賣那邊，每天的營業額，又一次的重新整理記錄。
今天外賣的收入是1200多塊錢，而店裡則是突破3000，兩邊加起來差不多有4500左右。
其中外賣業務依舊是網咖和寫字樓的數量差不多。
李揚看了看日曆，再過個幾天就要到11月份了。
做早餐這一行的都知道，越是天氣冷，生意就越會受影響。
雖說主要是靠上班和上學的群體，但還有一些普通的顧客平時是沒有時間限制的，天氣冷的話，這群人根本不會起來。
但說到底這些都是小問題，李揚昨天想了一下，他認為李記明廚已經徹底在桃花小區站穩了腳跟，而且已經沒有多大的進步空間。
雖然味至尊就開在對面，除了剛開業時有一些影響外，日子就和平常一樣，李記的生意該跑火還是跑火。
不僅僅是李記明廚，就連附近的外賣業務差不多也已經飽和了。
因為配送範圍就在周邊，經過一個多月的送餐，以及不間斷的宣傳，以桃花小區為中心點，幾乎沒有居民不知道吃了嗎外賣網站的。
所以如果還想繼續擴大配送範圍，將影響力輻射到全城，那就得重新規劃了。
實際上李揚也的確是這麼想的，如果僅僅只是送李記明廚附近的外賣，他哪裡需要花這麼大的心思？
將外賣網站的業務覆蓋整個洪城，是他一開始就考慮到的事情。
不過這件事情得和李記明廚的分店一起進行。
如果一直以桃花小區為起點增加派送範圍，那麼到底多遠的路途才合適呢？
本來桃花小區的業務，幾個外賣員就已經忙不過來，如果再把範圍增大，其實投入成本很高。
其中還有一些各種各樣的因素，也是不得不考慮的。
最最重要的自然就是效率問題了。
李揚特意買了一張洪城地圖，他標出了現在的位置，然後又從地圖上選擇目前洪城最為繁華的地區，考慮在哪裡增加分店比較合適。
李揚的想法是什麼呢？
分店的選擇要考慮幫助外賣網站發展。
因此人群最密集，消費能力最高的區域就成了李揚的第一選擇。
一般來說，寫字樓和大學城是最符合標準的。
上班族有收入，大學生的消費能力和對新事物的接受能力也強。
如果把新店開在這兩個地方，是一個比較好的選擇，不然的話，分店開在任何一個有人流量的地方都可以。
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