自家的山藥瘦肉粥快煮好了，上山挖山藥的村民也都回來了，每個人的揹簍裡都放了不少，自家鄰居劉姨也抱了五六根回來。
見大傢伙都採了那麼多山藥，孫嬸子和陳春荷的表情更加得意了，昂著腦袋往吳家瞧著，似乎是在說：你瞧，大家還是聽咱的話。
吳月棠樂了，並沒有理她，而是開啟砂鍋攪著裡面的粥。
此時，劉姨和兩三個村民拿著山藥走了過來，有些不好意思的開口。
“棠丫頭，這個東西和樹根一樣，真的能吃嗎？”
“能啊，我家都煮上粥了呢，這東西不僅能煮粥還能煲湯，烤著蒸著都能吃。”
吳月棠說著給大家看自家正在住的粥，劉姨湊近問了問香味，感覺渾身神清氣爽。
“哎喲，這真的很香啊。那，這個怎麼處理啊？孫婆子說就削皮就行了，咱不太相信他，就來問問你。”
劉姨摸著手裡的山藥，試探的問道。
“這個山藥處理起來要注意兩點。”
說到這裡吳月棠聲音突然小了下去，湊近劉姨和她身後的兩個村民，悄悄說著。
“第一點，山藥皮削下來不要碰到裸露的面板，不然會瘙癢難耐，這年頭沒那麼多水洗澡，很難處理。第二點，果肉會產生粘稠的汁液，削皮的時候最好對著水衝或者帶著手套，否則很容易傷到手。”
幾個人聽後連忙點頭，見他們就要走，吳月棠又補充了一句。
“不削皮也可能，但只能蒸著或者烤著吃，如果炒菜或者煲湯就需要處理乾淨了。”
“哎，好嘞，多謝棠丫頭了，就知道你懂的多。”
劉姨心裡可是真開心的緊，抱著山藥走了。
鍋裡的粥咕嚕咕嚕的冒著泡，是時候出鍋了，吳月棠拿出幾個大碗盛了出來，從空間裡摸出一些鹽焗鵪鶉蛋，在籃子裡放好，就往齊煜的隊伍走了去。
齊煜一家子看大這冒著熱氣的粥，有點不可思議，市面上狼肉的做法大部分都是做成肉乾，但是狼肉比較柴所以不太好吃，很多酒樓都不會做狼肉的。
這小姑娘竟然把狼肉用鹽先醃好，再放在粥裡煮爛，這樣狼肉不僅不柴，還很下飯。
“吳姑娘，你確實是奇思妙想，我們齊家經營酒樓這麼多年，狼肉只用來做肉乾，當做茶點，從未想過將它入菜。”
齊煜的父親嚐了一口之後，實在是讚歎不已，衝著吳月棠就是一陣猛誇。
“嘿嘿，我也是試過很多次之後才發現的，你們覺得好吃就行。”
接著從籃子裡又拿出來一碟子鵪鶉蛋，“你們再嚐嚐這個，看看怎麼樣?”
吳月棠算是看出來了，這個齊家不止府城，估計京城都有產業，如果能和他們達成合作，那以後自己的商業版圖就有希望了。
齊父看著那碟子上的有些泛黃的蛋，臉上出現了猶豫之色。
“這個是鹽焗鵪鶉蛋，表皮泛黃是因為用鹽醃製的，所以不用擔心。”
吳月棠小心的看著齊父的表情，見他終於拿起一個塞進了嘴裡，這才放下心來。
“誒！好吃！這個怎麼做的？這個蛋怎麼這麼小？這是什麼蛋？成本多少？”
齊父腦海裡已經開始估算這個小吃可以賣多少錢了，吳月棠嘴角勾起。
“這個蛋叫做鵪鶉蛋，是一種叫做鵪鶉的家禽產的蛋。這種家禽像雞，但是比雞小很多，可以批次養殖。”
言下之意，齊父立刻就懂了，想要鵪鶉蛋就得從她這裡進貨，想要鹽焗鵪鶉蛋的做法，就得找她買方子。
“好，等到了府城，咱們好好聊聊這個小吃。”
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