書穿之嬌娘傳

第5章 粉條

第二天一早風煙俱淨,陽光明媚。嬌娘兄妹的心情也跟著好了起來。

辛平抱著弟弟,嬌娘小心的把沉澱了一夜的紅薯水上層給倒掉。白花花的澱粉糊一點點顯露在了盆底。

“嬌娘。這是澱粉?”辛平好奇的看著嬌娘把白花花的溼澱粉挖在白棉布上,紮成一包包的吊起來。

嬌娘邊利落的幹著活邊笑道:“是溼澱粉,水滴完了曬乾了就能做粉條!”

辛平不由的期待了起來。別說盤雲村就是羅溪鎮他也沒聽過有人會做澱粉、粉條。這都是大作坊的獨家秘方。

羅溪鎮的粉條、粉絲都是洛南、魏陽運過來賣的。價格對平民百姓來說是不便宜,但是沒辦法,冬天的食物本來就匱乏。這種好吃的食材該買還得買。

如果嬌娘能做出粉條來,那他們一家人完全不用再坐吃山空。也可以有進項,能把這個家支撐起來了。

想到這裡,辛平對嬌娘說:“看著天氣,估計幾天就能幹透。我正好農活也要忙完了,能幫著你一起弄!”

嬌娘也不推辭,她太明白粉條的成功會給家裡帶來怎樣的變化。

在兄妹二人熱切的盼望中,老天也十分賞臉,澱粉終於徹底幹了。

這天早上,吃過早飯。辛平帶著辛安,嬌娘去廚房燒了一大鍋開水。順手撈起一條魚開始打理,準備中午給辛安做魚肉粥。

等到魚挑刺切丁打理好了,辛安恰好也睡著了。辛平就把辛安放在鋪的厚厚暖暖的筐裡,筐放在廚房比較安全的地方。

嬌娘把澱粉塊敲碎,辛平又把它們用石臼搗成粉。這時候水已經燒開了,嬌娘盛一點開水在木盆裡,又盛了點澱粉。用鍋鏟開始快速攪拌沏糊。

等到形成均勻的澱粉糊,嬌娘拿起早準備好的葫蘆瓢,開始沸水漏條。辛平這邊把成型的粉條撈到冷水裡。

兄妹二人一個用力拍打漏條,一個有條不紊的添柴火,撈粉條。不知不覺竟做了滿滿一大盆粉條出來。

這時候還不到中午,辛安醒了。嬌娘給辛安喂些羊奶,換尿布。辛平按著嬌娘的吩咐,端著盆把粉條掛在堂屋裡,等著太陽落山再把粉條掛出去。

等辛平忙活完,接過辛安。嬌娘就開始著手做午飯了。先把辛安的粥燉上,想了想嬌娘決定讓哥嚐嚐自家做的粉條味道。

嬌娘先把豬五花切薄片,下鍋炒至變色。盛出豬五花,下大蒜片和白菜梗,翻炒幾下加入白菜葉。出了香味,嬌娘加了一瓢熱水,放入醬油和八角還有粉條。

灶上的火開始小了起來,等到湯汁收好,加一點鹽。香噴噴的豬肉燉粉條就出鍋了。

正在廚房忙活,門外傳來朱繡兒甜甜的喊聲:“嬌娘你在麼?”嬌娘連忙把手擦乾淨,小跑著出去開門。

“繡兒,你怎麼來了。快進來,中午在這邊吃飯。我得好好感謝你呢!”嬌娘親熱的拉著朱繡兒的手,對朱繡兒的感激之情溢於言表。

朱繡兒瞄了瞄堂屋沒看見辛平,有些失望,隨即小聲的說:“我爹孃下地幹活,沒看見辛平哥有點擔心。”

這時辛平抱著辛安從裡屋走了出來,看見朱繡兒和氣的笑了笑:“繡兒妹子,我家地少活差不多幹完了,今天就在家休息休息。”

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