時至初夏,辛家酒樓的生意一直很好,辛平又僱了一位廚師,嬌娘和李水生簽訂了死契,傳授了李水生自己的廚藝,現在嬌娘每個月去酒樓幫一些忙就可以了。
閆亦雋最近去了軍營練兵,嬌娘已經走十幾天沒看見他人了。空閒的時間實在太多,她每日帶著方圓圓在洛南城東遊西蕩,發現了不少新鮮好玩的去處,兩個小姐妹前所未有的感到開心。
這日午後,嬌娘在房間看書,方圓圓突然舉著一盤荔枝跑了過來。
“荔枝!這是從哪得的?”嬌娘驚喜的看著外殼鮮紅的荔枝。
方圓圓先把嘴裡的果肉嚥了下去:“辛平哥哥買了送回來的,辛平哥哥叫我們快些吃完,不然就要變味了。”
嬌娘剝了一粒嚐了嚐,晶瑩剔透的果肉輕輕一咬便滿口溢滿著香甜的果汁:“不知道這是從哪裡買的,咱們去買一些做荔枝酒喝。”
方圓圓只要提到吃就來勁,她眨著圓圓的大眼睛問:“荔枝酒?好喝麼?”
“你不能喝酒,我給你做荔枝露喝,荔枝露可好喝了。”嬌娘好笑的點了點方圓圓的額頭,兩個小姑娘就手拉手一起去集市買荔枝。
洛南城的集市什麼都有賣的,嬌娘甚至看見了賣帶魚的,兩個人走走看看繞了大半個集市才看到有賣荔枝的。
“快來看一看咯!新鮮的荔枝!”那個攤販賣力吆喝著,不少人問了問價格都搖了搖頭走了。
“荔枝怎麼賣?”嬌娘和方圓圓走過去問道。
那攤販看又有人來問價格,有些不耐煩的說:“兩斤一兩銀子。”
“這麼貴?”方圓圓驚呼道。
“貴?你知道荔枝變味特別快麼?為了保鮮得用冰鎮著,快馬送過來。這上面廢了那麼多人力物力當然貴!”攤販急了立即解釋起來,他覺得洛南這些人都不識貨!
嬌娘心裡有數“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”,傳說玄宗為了討好貴妃,特地讓專使騎著驛馬運送荔枝。可見攤販說的不錯,荔枝在古代是蠻難運送的。
“給我四斤。”嬌娘也不和攤販還價,直接給了二兩銀子。
“哎呦,謝謝姑娘。”那攤販原以為這些荔枝大部分又要砸在手裡,沒想到這時候來了一個闊氣的主,頓時喜笑顏開。
方圓圓力氣大,東西都放在她背的一個大筐子裡。兩個小姑娘又在集市上轉了一會,買了一些別的東西這才回家。
到了家嬌娘歇都沒歇就開始做荔枝酒,先是把荔枝殼、荔枝核全部去掉。再找一個無水無油的罐子,嬌娘之前買了一個新的釀酒用的罈子現在派上了用場。
把荔枝平鋪在壇底,再碼一層冰糖上去,就這樣一層荔枝一層冰糖,最後倒上高濃度的糧食白酒,把罈子密封,三個月後就可以品嚐佳釀了。
看著荔枝酒做完工,方圓圓連忙問:“我的荔枝露呢?”
嬌娘拍拍腦袋,差點忘記了,還好留了一些荔枝。她找來之前自己做的酒釀,把剝好的荔枝肉和一些幹桂花放進酒釀裡攪拌攪拌。
“明天就可以喝啦!”嬌娘大功告成,有些得意的拍了拍手。
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