書穿之嬌娘傳

第68章 江南醃篤鮮

洛南的集市明顯比盤溪鎮的大多了,南來北往的好不熱鬧,嬌娘甚至看見了各種膚色的外國人在兜售商品。

“我第一次來看見這些洋人也嚇壞了,我不知道人的面板還有黑色、白色的。他們的眼珠也和我們不一樣,有綠色的有藍色的呢!”林如意看嬌娘一動不動的盯著那幾個外國人,以為嬌娘也好奇就和嬌娘耳語到。

嬌娘點點頭,她其實是在想書裡的洛南還是挺繁榮的,那為什麼書裡寫洛南經濟日漸凋敝,走向沒落呢?

林如意拽了拽嬌娘,後者這才回神繼續買菜,花了不少時間嬌娘買齊了需要的食材。回到葉府,松華已經駕著一輛馬車在門口等著了,把食材搬上馬車嬌娘就直接和松華奔曲公公的宅子而去。

閆亦雋一瘸一拐的走出來時,馬車已經沒了蹤影,辛平知道他擔心嬌娘,安慰道:“曲公公不看僧面也看佛面,嬌娘畢竟現在算洛南王府的人。你別想太多了,先回房躺著吧!”

到了曲公公的府邸,松華秉明瞭來意讓人進去通報一聲,過了一會那人又出來,說曲公公有請。

已經過了晌午,太陽已經明晃晃的刺的眼睛睜不開,湖心的八角亭裡的躺椅上曲公公正斜躺著,聽一個女子唱戲文。

“公公人到了。”那人撩了簾子進去回話,復又出來,做了個請的手勢,嬌娘和松華就走了進去。

曲公公已經年過半百頭髮花白,知道他們過來也沒正眼瞧他二人,這樣晾了他二人一會才慢吞吞的開口道:“松華公子,咱家已經和洛南王爺說好了,要御廚來做一桌膳,你帶一個姑娘家過來是什麼意思?竟這樣打發咱家麼?”

松華本就是個不會說話的人,被曲公公這一反問竟一時語結,嬌娘見狀向曲公公行了一禮:“曲公公誤會了,我與柴梅兒情同姐妹,聽聞曲公公搭救了柴梅兒出火坑,小女子無以為報,想為曲公公做幾道好菜聊表心意。”

曲公公聞言看了嬌娘兩眼,嗤笑一聲:“小妮子和我耍心眼,罷了,今兒我心情好。你願意做菜就做吧!反正我吃到御廚做的菜才會放人。”

嬌娘沒有多說給曲公公行了一禮,就和下人去了廚房,她帶來的食材由松華給搬到了廚房。

“能成麼?曲公公說不會放人。”松華焦慮的搓了搓手。

嬌娘也不搭理他,只管準備做菜,能不能成不是她說的算的,她只知道不去做就一定不能成。

現在正是春意盎然的好時候,但凡對吃食講究的人,吃東西也都講究個時令。所以嬌娘準備了春天的嫩筍,準備做一道湯白汁濃,肉質酥肥的醃篤鮮。

醃篤鮮必不可少的鹹肉嬌娘今天早上就切好在清水裡泡好了,這會兒嬌娘拿出一塊仔排,利落的切成了麻將大小,冷水入鍋加料酒焯水。

待水開後撈出排骨用溫水衝淨,再切點薑片蔥段和鹹肉一起小火燉煮。這邊燉煮上肉,那邊嬌娘就開始處理春筍,春筍撥去筍衣切成滾刀塊。

等排骨快燉好的時候,筍塊開水煮十分鐘再撈出來和排骨一起燉,醃篤鮮就可以出鍋了。

這道菜講究的就是小火慢燉,如果用了大火,那麼肉質就會變老,難咬乾柴。這也是為什麼嬌娘做的是晚膳,卻中午就來了曲府的原因。

松華摸了摸肚子,他還沒吃午飯,聞著肉香他更餓了,但是他看嬌娘忙的團團轉的樣子,他也不好意思說餓,只能苦著臉坐在一旁。

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