陳奶奶看著這半晌午才起來就把自家小院鬧到雞飛狗跳的母子倆，非但沒覺得他們吵，反而還是十分高興！覺得自己這小院總算不冷清了！
蔡鳳琴娘倆這雞飛狗跳的起床後，和陳奶奶打了聲招呼告訴對方他們今天要出去轉轉後，這才離開小院！
走在街上，蔡鳳琴在兒子張勇的堅持下，帶著他現在街上轉了好久，午飯更是去了一家人流量很大的湘菜館子！
而之所以選擇這湘菜館，倒不是說這菜多好吃，而是張勇想看看這來裡面吃飯的人多不多！
還別說就這一上午的時間，來的人還真不少！這就讓張勇放心了！
畢竟自家以後要開飯館，做的說是滇菜，但說實話，滇菜除了那些少數民族的特色菜，更多的更像是一個各地菜色的大雜燴！
就像在滇中以及滇東，滇西北地區，光是吃辣，他們就能整出無數中，什麼酸辣，香辣，麻辣，糊辣，蘸水更是貫穿了每一個滇雲人的一生！
所以只要確定這裡的人能吃辣，有人喜歡吃辣，那一切就都好辦了！
“媽，等今天回來，家裡面的醬，你要早點下了，而且還要多下點，這以後用量大，這邊先不說買不著，就算買的著，成本也太貴了！
還有水醃菜也要多做點，這個以後店裡面也要用！還有餈粑辣子，豆瓣醬這些我都認得配方，到時候這些也要做！”張勇一邊想著一邊對他老媽說到！
“小勇，要做這麼多嗎？而且這邊的氣候和咱們那不一樣，能做成功嗎？”蔡鳳琴有些擔心的說到！
“啊！這個我還真不知道啊！但咱們要開飯館，這些都是必要的東西，成不成的要不咱們先試試！
這要是不成，我還得調整選單！不然沒特色菜，飯館肯定是開不長遠！”張勇也有些為難的說到！
而且聽他老媽這麼一說，張勇還想到，這京城的水和他們那邊的也不同！也不知道這會不會有什麼影響！
抱著這個疑問，母子倆坐上了前往順義郊區的班車！
起初一開始，張勇還能安靜的看著窗外的景色，可沒過多久，他那社牛的老媽，就用她那蹩腳的普通話和同車的一位大媽聊了起來！
而且兩人還越聊越投機，時不時更是把張勇抓去當無情的翻譯機器！
也就是這時，張勇才知道自己這老媽是真的牛，而且還是妥妥的行動派，知道要醃水醃菜，這一上車就在車上找尋合適的目標！
只是最終卡到了對蔬菜名稱這一關，不然都不用他張勇出面，他老媽自己就能搞定一切！
而讓兩個中間大媽產生分歧的蔬菜，自然就是青菜了，畢竟在雲省，青菜被稱之為苦菜，又因品種不同被分為大苦菜和小苦菜！
而醃製水醃菜的自然就是大青菜了！只是具體是不是他們母子找的，說實話，張勇自己都不確定！
所以為了不耽誤彼此的時間，那熱情的大媽直接邀請他們母子去她家地裡去看看！有沒有他們要的蔬菜！對此他們自己是萬分願意了！