“可是這真的很好吃啊!就是上次讓你做麻辣小龍蝦,你偏偏做什麼蒜蓉的,你又不是不知道我不吃蒜嘛!”張勇順著他老媽的話說到!
“還不吃蒜,那也不知道最後是誰吃的最多!行了,既然看到了,那你問問你大姨,這小龍蝦,咱們能抓嗎?”蔡鳳琴撇了一眼張勇,同樣順著他的話說到!
而早在一旁聽到娘倆對話的劉春燕,直接接過話頭“小勇這真能吃嗎?要是能吃,這田裡,河溝裡到處都是,平時我們看到了都是把它抓回去餵雞餵鴨的!”
“大姨,這真的能吃,而且還特別的好吃,不過我媽說這小龍蝦要做的好吃,不但要捨得放油,料頭也得多放!
就像這蒜蓉小龍蝦,就要好多好多的蒜!”說到這張勇還很誇張的用手比了一下!然後才繼續說到“蒜要切成很小的沫沫,我媽說那叫蒜沫,而且我們家很喜歡吃辣椒,我媽還會放一些小米辣沫沫,還有姜沫!”說到薑末張勇又忍不住的嫌棄一下!
那小表情看的蔡鳳琴和劉春燕都忍不住捂嘴偷笑,但都沒打擾張勇繼續他眉飛色舞的講述!
“大姨,我跟你說啊!我媽說了,那小龍蝦其實可髒了,抓回去要先養半天,說是吐吐泥巴!可我覺得我媽是騙人的,要是小龍蝦髒的話,那她怎麼還會做給我吃!肯定就是她嫌麻煩,才不經常做給我吃的!
對了小龍蝦,吐完泥巴,還要用刷子刷它的肚子,然後在用剪刀把它的腦袋剪掉不要,在像我這樣把蝦線抽出來!”張勇一邊說著一邊還拿手裡的小龍蝦演示起來!
演示完,張勇愣了一會,然後裝的茫然的抬頭去看他老媽,並有些不好意思的問“媽,這個弄完了要怎麼做啊?”
“笨死了,這個弄完當然是燒鍋放油,然後…………”
張勇見自家老媽配合的那麼好,也知道她並不會做,趕緊表現的不想讓家長搶了自己表現機會的小孩一樣,焦急的開口“媽,媽,不要說了,讓我說,讓我說,我記起來,讓我告訴大姨!我說!”
蔡鳳琴見狀,也是擺出一副無奈的表情,打趣到“行,行,我不說了,讓你說,讓你告訴你大姨!可以了吧!”
“嗯,我說,大姨,小龍蝦洗好後,先下鍋油炸,當然要是油不夠,就跟我們家一樣,用油炒也行,先炒的小龍蝦變成好看的紅色就先撈出來!
這次就要加好多油了,因為要炒蒜蓉,不對好像是要先炒薑末小米辣,不管了反正就是要炒這些東西,這些炒香後就可以放入紅彤彤的小龍蝦,炒一會就加水,還有一些酒,鹽巴,味精,和糖進去煮七八分鐘!就好了!
大姨我跟你說,雖然蒜和姜真不好吃,但小龍蝦還是很好吃的!真的,我沒騙你!真的!”張勇說完製作方法,一邊吸溜著口水,一邊很是認真的跟劉春燕說著很好吃!
這下讓本來還只是好奇小龍蝦能不能吃的劉春燕,也忍不住想做一份這蒜蓉小龍蝦吃吃了!
畢竟誰讓這小吃貨說的那麼繪聲繪色的!
其實不要說劉春燕了,就連蔡鳳琴也是一樣!
“鳳琴啊!真沒想到你還有這手藝!不過相比起你這手藝,你這兒子才真的是厲害,這麼小年紀,說話就這麼利索,還不怕生,關鍵是他還真就能記住!以後你可得好好培養啊!”劉春燕拉著蔡鳳琴一個勁的誇張勇!
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