小奎屯,李文雅一天都沒閒著。
騎著出去四處收家禽,收雞蛋,宋鐵在家嘗試著做豆腐。
李文雅沒有在村裡收,而是去了其他村子。
她也沒明目張膽的吆喝,而是專門找那些婦女聚堆的地方。
“幾位嫂子,聊著呢?”
“你不是我們村的人吧?”
李文雅笑道:“不是,我是向陽公社的。”
“向陽公社?離咱們這可不近,你來我們村是走親戚?”
“不是!”
李文雅小聲道:“我是來收家禽跟雞蛋的。”
“各位嬸子,嫂子家裡有沒有家禽跟雞蛋要賣?”
一個豎著短髮,面向精明的大嫂問道:“什麼價格啊?”
李文雅:“肯定不讓大家吃虧。”
“雞蛋每斤一塊一,家禽一塊六一斤!”
“鴨蛋要嗎?”
“要啊,鵝蛋也要。”
李文雅跟著幾個婦女來到他們家,畢竟這些人的雞蛋最後也是拿出去換成其他生活物資。
“二斤九兩。”
“哎呀,還差一兩就算三斤吧。”
李文雅搖頭:“這可不行,雞蛋這麼貴您饒我一兩我就得賠錢了。”
“除非,你家的雞賣給我。”
李文雅一小天,走了好幾個村子。
要不是怕自己騎不動三輪車,她都不會回去的。
宋鐵這邊黃豆泡了幾個小時,因為天熱勤換水,按照記憶裡的方法將泡好的黃豆,放到磨盤開始磨豆子,這個時候他覺得自己就像一頭拉磨的驢。
要是這豆腐生意好,自己說什麼都要買頭驢,拉磨太累人了。
磨完之後用紗布過濾一下,倒入鍋中,用中小火煮豆漿。
開鍋8分鐘左右關火,5分鐘開始點豆腐·······。
(撲街作者不會做豆腐,只是網上查的,也有放石膏的。)
看到上邊有清湯宋鐵覺得差不多了,盛入做豆腐的容器裡,宋鐵用的是家裡的籠屜。
在盛的過程做好均勻鋪平,蓋上屜布,用自家醃酸菜的石頭壓上。
累到不行的宋鐵,坐在門檻上抽著煙。
等了1小時左右,豆腐做好了。
這個時候李文雅回來了。
“宋鐵,幫忙。”
宋鐵幫著媳婦把三輪車給推進來:“收這麼多?”
李文雅得意道;“那是,也不看看我是誰!”
“你豆腐做的怎麼樣了?”
宋鐵指了指灶臺:“正好你回來了,咱們看看做的如何。”
把家禽跟雞蛋還有鴨蛋,鵝蛋都搬進來。
夫妻倆開始檢驗宋鐵的勞動成果。
“宋鐵,這豆腐看著還行,。”
宋鐵點頭:“我用的籠屜是圓的,這樣肯定不行。”
“以後要做四方形的模具。”
宋鐵用菜刀把邊緣部分切下來,然後放入碗中倒入醬油。
獻寶似的:“媳婦,嚐嚐。”
李文雅用筷子嚐了嚐:“嗯?”
“味道不錯啊!”
驚喜道:“還真讓你成功了。”
宋鐵激動道:“我也嚐嚐。”
嘗過之後,宋鐵欣喜若狂:“媳婦,我覺得能拿出去賣。”
李文雅點頭:“我覺得也能。”
“等躍進來了,跟他商量一下價格。”
宋鐵剛才還覺得渾身疲憊,現在覺得渾身幹勁滿滿。
“你做飯,我去弄幾個壓豆腐的模具。”