“嗯！”
沈小花捏起一蘑菇條，軟軟的，一咬滿嘴油，跟吃花油渣一樣膩。
“哥，炸蘑菇味道變了，軟塌塌的，不好吃了。都怪那倆，專挑晚飯時間上門惹事。”
“別急，我有法子，能讓蘑菇重新變酥脆。”
須臾，油溫上來了。
沈青掌心覆在油麵上方3厘米處，感知到滾滾熱浪後，復炸笸籮內的蘑菇。
滋啦---
蘑菇周遭泛起小氣泡，併發出滋啦滋啦的聲響。
一分鐘後，氣泡消失。
沈青撈出蘑菇，稍微晾一下，便讓沈小花嚐嚐看。
沈小花捏起一根塞進嘴裡。
咔嚓---
外酥裡嫩，香辣味更勝於之前。
好吃欸！
沈小花笑靨如花，小手又伸進笸籮內。
這年頭，炸貨時不興偷吃的，沈青卻不在意這個，偷吃完都沒事，大不了再洗點蘑菇繼續炸。
沈青將一半知了猴，倒進麵糊了，攪和攪和，便一顆顆往油鍋裡下。
滋啦---
炸至兩面金黃時撈出。
和蘑菇一樣，稍微晾一會，就下油鍋復炸，此法，能最大限度降低炸貨返潮機率。
此刻，小鍋內有熱油，騰不出空來，沈青便決定用大鍋乾煸知了猴。
起鍋燒油，油熱下知了猴。
翻炒幾下，知了猴就發僵發直。
煸出香味，撒些鹽粒，翻炒均勻即可出鍋。
沈青捏起一隻嚐了嚐，腦袋和爪子偏硬，卻越嚼越香，腹部的肉軟軟的，像炸蛋的卷邊，胸部的肉最好吃，軟硬適中，芳香味十足。
“小花，你先把菜端上桌，我再整一點主食。”
“好嘞~”
沈小花端著盤子往外走，香迷糊的大黃，緊緊跟在她的後頭。
沈青用剩下的麵糊，攤了數張煎餅，又去屋後菜園，摘了四根黃瓜。
他種出來的黃瓜，不是後世超市那種又直又勻稱的，而是彎彎的、中間細屁股大。
沈青捋掉黃瓜刺，掰掉花和把，清洗乾淨，用刀面拍碎。
切吧切吧，加點醋、鹽、蒜汁，調成一道冷盤。
主食、冷盤端到堂屋後，兄妹倆開動。
大餅卷著配菜，攥在手裡，大口啃嚼，渴了，就喝一大口竹葉水，解渴又解膩。
四方桌下，大黃臥在地上，前爪按著知了猴的屁股，撕咬著慢慢吃。
吃完晚飯，天已大黑。
兄妹倆鎖好門，帶著各自的傢伙事，竹筒、手電筒、竹竿，去了揚樹林。
大黃亦跟來了。
很快，沈青於一飛蓬草上，發現一隻知了猴，果斷揪起扔竹筒裡。
“哥~”
沈小花拿著手電筒，往一揚樹的分枝上照，“瞧，枝上有一知了猴，好高哦。”
沈青抬頭望去，離地頗高的樹枝上，棕褐色的知了猴，正揮著爪子向上爬，他下意識舉起竹竿。
“哥，我來夠。”
“行吧，喏，給！”
沈小花接過竹竿，她屏住呼吸，伸直胳膊，一竿戳落了知了猴。
看方向，是往東邊落了，但具體落哪了，無人知曉。
沈小花打著燈，在樹東邊搜尋著。
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