過了一夜，宋海建一大清早就帶著海生，去大隊部借用石磨磨米漿。
母親則是領著海蘭，還有特地跑來幫忙的蒲十三、蒲阿九，到海邊撿生蠔。
現磨的米漿蒸出來的腸粉，那口感是最好吃的，但這活兒費時又費力，雨傘廠的食堂職工肯定是整不來的。
這也是宋海建敢於向楊國強推出腸粉的原因。
當然，主要也是因為腸粉現在並不常見，大部分都只存在於市級城市，再不濟也得是個縣級的城市。
不過宋海建能確定，他們縣城要到八零年代才慢慢有人賣腸粉。
這次在雨傘廠開拓腸粉的銷售渠道，是宋海建早早規劃好的，如果順利的話，後面他就算上學期間無法出海，也能為家裡增加收入。
有的人蒸腸粉喜歡放澱粉，但現在沒那個條件，宋海建直接用純米漿來蒸。
餡料是早就備好的，宋海建準備了四種食材：青菜絲、雞蛋、生蠔、花蛤。
其中生蠔和花蛤都是用姜爆炒過的，這樣可以去除大部分腥味，也能確保海鮮是熟制的。
至於蒸腸粉的工具，他是特意託大隊長，找隔壁村的一個老鐵匠打造的。
為此，他把家裡那把舊的砍柴刀，都拿去給老鐵匠融了。
再加上老鐵匠自己貼補了點兒，所以最後也做出了兩塊鐵盤。
好在鐵盤的面積挺大，起碼一個鐵盤能蒸上一人份的腸粉。
為了給鐵盤封好塗層，宋海建用了不少肥肉。
前兩次去黑市買回來的肥肉，他也割了一些在鐵盤上面煎，確保鐵盤後續使用時不易粘底。
醬料方面，宋海建還是根據後世的成熟口味去調製。
他先做了幾份給大家當早餐。
然後詢問他們對於不同腸粉的感受。
毫無疑問，大家最喜歡放了雞蛋和青菜絲的腸粉。
其次居然是放了生蠔和花蛤的！
這有點出乎宋海建的意料，他以為平時吃多了這些玩意兒，大家會把海鮮腸粉排在最後一位。
海蘭直接給出答案：“因為這也是肉啊！而且哥，你炒過的花蛤肉和生蠔肉，都沒腥味哦！吃起來就和吃海鮮粥差不多……嗯，比吃海鮮粥要強些。”
“阿建，下次可不可以放螺片？”蒲十三更是突發奇想，希望把自己最愛吃的海螺，和這麼美味的腸粉結合在一起。
蒲阿九一聽，也興沖沖地提議：“放豆腐吧，說不定也好吃呢？”
宋海建乾笑幾聲，姐，你就別逗了。
放螺片還能理解，放豆腐是什麼鬼？
可不管怎麼說，他們熱烈的反應都讓宋海建的心定了定。
之後準備要拿去雨傘廠的“樣品”時，宋海建儼然是信心十足。
要出發去雨傘廠了，沒想到蒲家姐妹都想跟著去。
蒲阿九說：“媽媽大半個月都沒回家，我們想去看看她。”
蒲十三不高興地噘嘴：“要是能碰見雨傘廠的廠長伯伯，我就問他，可不可以早一點給大家放假，不要每年都等到二十九了才讓媽媽回家過年。”
只是她話音剛落，阿姐就沒好氣地讓她少給海建和芬姨添亂。
蒲十三不明白自己怎麼是添亂了？
阿姐伸出食指恨鐵不成鋼地戳她腦袋：“你和芬姨海建一起去的雨傘廠，見到廠長直接抱怨廠裡過年放假太遲，萬一廠長認為是芬姨把你帶去搗亂的，以後不和他們合作了呢？”