宋海建端著一個小碗過來,但就這麼個小東西,就引得全家人挪不開目光。
“海建,這是什麼?”
馮玉芬詫異地盯著這碗陌生的“食物”,香味兒太霸道了,她感覺自己都忍不住要流口水了。
海蘭和海生已經跑到哥哥身邊圍著了。
“哥哥,好香啊!我可以吃嗎?”
宋海建伸出一隻手攔下兩人,“都坐好,不然不給吃啊!”
聽罷,海生海蘭趕緊跑回自己的座位,乖乖坐好。
但一雙眼睛始終巴巴地瞅著哥哥。
宋海建一邊示範蒜蓉醬的吃法,一邊給母親解釋:“媽,這個是蘸料,用它來搭配海鮮吃,味道會更鮮美。”
說話間,宋海建挖了一點蒜蓉醬放到開了口的生蠔肉上面,遞到母親面前。
“媽,你嚐嚐看。”
馮玉芬被香氣誘惑得口腔裡不停分泌唾液,儘管母親的本能讓她想把食物讓給孩子們,可這會兒她卻有些剋制不住食慾。
掃了眼桌上的生蠔,心想反正還有那麼多……
於是馮玉芬順從地張開嘴巴,一口咬下去,飽滿的生蠔肉混合著特殊的香味,瞬間在口中爆汁兒!
這陌生的美味體驗瞬間征服了馮玉芬的大腦!
“好吃!太好吃了!”
馮玉芬忍不住朝兒子豎起大拇指,兩眼發光地稱讚道。
見狀,旁邊那倆小的再也忍不了一點。
“我也要我也要!”
“哥哥,海生想吃!”
宋海建便教他們舀起蒜蓉醬,澆在飽滿的生蠔肉上,“吃的時候一口咬進去……對,張大嘴一口包住。”
按照他的示範,倆小隻很快也學會了生蠔蘸醬的吃法。
“哇!好好吃,比以前吃過的生蠔都好吃!”
看著家人們的反應,宋海建十分滿意。
這時,母親問:“海建,你這個醬是怎麼做的?”
宋海建咧嘴笑:“我是自己瞎搗鼓的,把去年收穫的蒜瓣拍了剁碎,混合著今早剛摘的小米辣,加了點花生油和醬油、水煮,就成了這個蒜蓉醬。”
製作蒜蓉醬的過程當然沒那麼簡單,其中每種材料的搭配以及火候的掌握,都是有技巧的。
在這個物資匱乏的年代,人們尚且處在追求溫飽的階段,沒人會花心思去鑽研“美食”。
宋海建就是抓住這點,打算利用後世的醬料配方,來讓這些不起眼甚至是不受待見的普通海味,變成人人追捧的美食。
如此一來,他也不用擔心哪天運氣不好,撿不到值錢的海貨了。
只要有這個蒜蓉醬,就算是大家平時吃膩的花甲、生蠔,也能一躍成為值錢的食材……
當宋海建提出自己的想法,馮玉芬卻怔住了。
“海建,這不是投機倒把嗎?萬一被抓到了,那可是要挨批的!你可不敢胡來!”
現在國家不允許個體經濟的存在,不說兒子還是個小孩,就算他成年了,她也不準兒子去做違法的事!
其實,宋海建早已有了具體的方向。
只是時機未到。