八歲小娃,開局漁村趕海把全家寵上天

第14章 自制美味蒜蓉醬

宋海建端著一個小碗過來,但就這麼個小東西,就引得全家人挪不開目光。

“海建,這是什麼?”

馮玉芬詫異地盯著這碗陌生的“食物”,香味兒太霸道了,她感覺自己都忍不住要流口水了。

海蘭和海生已經跑到哥哥身邊圍著了。

“哥哥,好香啊!我可以吃嗎?”

宋海建伸出一隻手攔下兩人,“都坐好,不然不給吃啊!”

聽罷,海生海蘭趕緊跑回自己的座位,乖乖坐好。

但一雙眼睛始終巴巴地瞅著哥哥。

宋海建一邊示範蒜蓉醬的吃法,一邊給母親解釋:“媽,這個是蘸料,用它來搭配海鮮吃,味道會更鮮美。”

說話間,宋海建挖了一點蒜蓉醬放到開了口的生蠔肉上面,遞到母親面前。

“媽,你嚐嚐看。”

馮玉芬被香氣誘惑得口腔裡不停分泌唾液,儘管母親的本能讓她想把食物讓給孩子們,可這會兒她卻有些剋制不住食慾。

掃了眼桌上的生蠔,心想反正還有那麼多……

於是馮玉芬順從地張開嘴巴,一口咬下去,飽滿的生蠔肉混合著特殊的香味,瞬間在口中爆汁兒!

這陌生的美味體驗瞬間征服了馮玉芬的大腦!

“好吃!太好吃了!”

馮玉芬忍不住朝兒子豎起大拇指,兩眼發光地稱讚道。

見狀,旁邊那倆小的再也忍不了一點。

“我也要我也要!”

“哥哥,海生想吃!”

宋海建便教他們舀起蒜蓉醬,澆在飽滿的生蠔肉上,“吃的時候一口咬進去……對,張大嘴一口包住。”

按照他的示範,倆小隻很快也學會了生蠔蘸醬的吃法。

“哇!好好吃,比以前吃過的生蠔都好吃!”

看著家人們的反應,宋海建十分滿意。

這時,母親問:“海建,你這個醬是怎麼做的?”

宋海建咧嘴笑:“我是自己瞎搗鼓的,把去年收穫的蒜瓣拍了剁碎,混合著今早剛摘的小米辣,加了點花生油和醬油、水煮,就成了這個蒜蓉醬。”

製作蒜蓉醬的過程當然沒那麼簡單,其中每種材料的搭配以及火候的掌握,都是有技巧的。

在這個物資匱乏的年代,人們尚且處在追求溫飽的階段,沒人會花心思去鑽研“美食”。

宋海建就是抓住這點,打算利用後世的醬料配方,來讓這些不起眼甚至是不受待見的普通海味,變成人人追捧的美食。

如此一來,他也不用擔心哪天運氣不好,撿不到值錢的海貨了。

只要有這個蒜蓉醬,就算是大家平時吃膩的花甲、生蠔,也能一躍成為值錢的食材……

當宋海建提出自己的想法,馮玉芬卻怔住了。

“海建,這不是投機倒把嗎?萬一被抓到了,那可是要挨批的!你可不敢胡來!”

現在國家不允許個體經濟的存在,不說兒子還是個小孩,就算他成年了,她也不準兒子去做違法的事!

其實,宋海建早已有了具體的方向。

只是時機未到。

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