安熙寧聽到他這麼說，也沒再忸怩，這是她的一次機會，堅定接過賬簿，但是銀子沒敢接，三百兩太多了。
“世子大人，賬簿妾身可以學，鋪子妾身也會學，但是銀子不能管，您自己收著，有需要妾身再問您支取。”
紀墨卿沒想到她能這麼清醒，不禁高看她一眼，一個賣身的典妻面對銀子不為所動，難能可貴，也沒有勉強她。
“那銀子先放我這。”
她淺淺一笑，發自內心感謝：“謝世子大人。”
紀墨卿被她那雙清澈的眸子看得有些彆扭：“看賬簿吧。”
安熙寧翻開幾個鋪子的賬簿，秀眉不禁皺起來。
“怎麼，入不敷出很嚴重嗎？”他問道。
她搖搖頭，紅著臉有些不好意思：“不是，是妾身看不懂……您不是答應要教妾身的……”
紀墨卿一臉無奈，但君子一言，自然不會反悔，這也是世子院的事，便主動讓她坐過去，從識賬簿開始教她。
他翻開菊香樓的賬本，看得忍不住眉頭緊鎖，母親在世時把菊香樓經營成金陵城享負盛名的禹國第一樓，一位難求。
如今只剩秋風蕭瑟，落得入不敷出的境地，要是母親知道應該會很失望吧。
現在菊香樓每日來賬不過一二兩，每月不過二三十兩，連賃租鋪子的錢都不夠，還不算各項成本和夥計們的月錢。
安熙寧看世子走神，以為他累了：“世子大人，要不您先休息，等空了再教。”
“不必。”紀墨卿回過神，然後教她看賬簿，“來賬是鋪子當日入賬，去賬是支出項，這裡記事由，末尾是時間。這裡每日會記錄來去賬的當日盈餘，以及每月的盈餘，這個最後一列便是鋪子的總盈虧，根據每日盈餘每日同步的。”
安熙寧對這些詞不陌生，以前周家是做布坊生意的，她多少有點耳濡目染，現在一點就明白，看著那些數字喃喃道：
“那菊香樓現在豈不是每日每月都在入不敷出，年損虧一千兩以上。”
紀墨卿無奈嗯了聲：“如果今年不能改變，那就只能關了，我沒銀子貼補虧損。”
想到母親的心血可能就這樣沒了，他情緒低落，都怪自己以前沒癱在床上時疏忽了。
安熙寧沒注意到他的情緒，疑惑問道：“世子大人，您看鋪子三年前還能保持贏利，為何會在兩年前直接雪崩呢？”
紀墨卿輕咳一聲，他其實也不太懂這些，只是以前要查貪官的賬，才特地學會看賬簿計算的，要說經營之道，那可差遠了，板起臉說道：
“這裡面的原因自己去找，如果什麼都靠我告訴你，那還用你幹嘛！”
“世子大人教訓的是。”她老實應下，這事兒看來急不得，至少要先找到原因才能想辦法改。
其他鋪子的賬她沒再看，貪多嚼不爛，一下看太多她也吸收不了。
紀墨卿細細聞到一陣淡淡的清香，是她身上散出的，兩人一同看賬簿貼得很近，抬頭能看到她大大的耳朵輪廓。
她驀然回頭，差點碰上他的臉頰，兩人四目相對，姿勢有些曖昧，幾乎包裹在他胸前。
安熙寧先回過神，緊張起身：“妾身無意冒犯世子，請大人恕罪。”
紀墨卿沒有計較，察覺下半身又開始如螞蟻蝕骨般痛了，低聲說道：“無礙，出去吧。”
她以為又惹他生氣了，老實退出房間，明明剛剛還好好的，提醒自己以後還是要注意跟世子保持距離。
剛出來，丫鬟沁兒一臉緊張迎上前，“安娘子，大事不好了。”
“怎麼了？”
“奴婢剛剛去廚房還食盒，聽廚房的人說以後不用給世子院送膳食了……這是什麼意思？”
安熙寧把這個事兒跟她簡單說了下，以後世子的膳食和藥都在世子院的廚房做，包括在院裡伺候的人的吃食，月錢也不再由侯府的賬房負責。
沁兒神情複雜點點頭，主子們決定的事她也不敢多問，只是世子時日不知多，想為自己多打算。
安熙寧並不知丫鬟的心思，晚膳就要自行負責了，之前的食材已經用完，還得讓人幫忙出門買一趟。
“沁兒，你去找下阿福，讓他幫我們出去採買點食材。”
“安娘子，阿福可能去不了。”
她疑惑問道：“怎麼了？發生了什麼事嗎？”