溫明棠道:“一會兒烤出來的脆皮便全靠它了,所以又喚脆皮水。”
刷了兩遍脆皮水,待到風乾後,公廚暮食的飯點到了。
紀採買坐在廊下動都沒動一下,而是捏了兩塊糕點入腹稍稍墊了墊肚子之後,才道:“我便不去吃暮食了,等這個烤鴨吧。”
溫明棠蹲在那一排鴨子大軍前看了看,確認確實風乾之後,才將鴨子拿了進來,而後往鴨子肚子裡塞切塊的蘋果、梨子同一小塊浸溼的饅頭,最後用小木籤封了鴨肚口。
正封口時,聽得身後傳來一道誇讚聲:“手法不錯啊!”
還未反應過來的溫明棠只看到正對著自己的阿丙、湯圓同紀採買臉色同時變了變,看向溫明棠身後之人。
溫明棠詫異的回過頭去,卻見一個鬍子茬啦的老者正盯著溫明棠封鴨子的手法嘖嘖稱讚。
溫明棠不明所以,道了聲謝,待要說話便見紀採買臉色拉了下來:“老吳,這裡是吃飯的地方!你若是胡說八道仔細我同你翻臉啊!”
那名喚老吳的老者這才“哦”了一聲,意猶未盡的嘆了口氣,道:“那……算了!你們做的這是什麼啊?”
阿丙道:“叫作烤鴨的。”
“什麼時候能吃?”老吳又問。
“夜間吧。”溫明棠說道,“要過暮食的點了。”
老者點了點頭,轉身走了。
待到老者走後,溫明棠把鴨子架進“烤箱”裡,問紀採買他們:“他是?”
紀採買道:“衙門裡的仵作,叫吳步才。”
溫明棠:“……”
難怪方才她封鴨子時,吳步才那一聲誇讚讓大家都變臉了。
“就知道老吳不能出現在這等地方,再讓他多說兩句,誰還吃得下飯?”紀採買冷哼道。
溫明棠聞言卻是忍不住笑了起來,她走到一旁,將內務衙門送來的朝食餃子皮拿了過來,層層刷油疊起之後,用擀麵杖擀薄送上了蒸籠。
阿丙同湯圓還沒看到過這樣的做法,在一旁等到下鍋之後,看到那杯蒸至半透的白色麵皮時,忍不住驚了:“這是餃子皮?”
溫明棠“嗯”了一聲,道:“一會兒用來包烤鴨所用。”
阿丙同湯圓聞言,下意識的看向那鐵疙瘩箱子,透過通風的洞眼看到那些開始烤的滋滋冒油的“鴨兄”們,真是叫人越發期待了起來。
好飯不怕晚,等等吧!
……
……
惦記著溫明棠的烤鴨,劉元暮食也未用多少,便抱著卷宗同白諸一道來找林斐了。
進屋的時候,林斐正坐在案後翻書,劉元瞥了眼那封皮——《機關概要》。
劉元看的忍不住感慨:上峰真真涉獵廣泛,自上回研讀醫書之後,又開始研讀機關術了。
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