蔥油拌麵？那是何物？阿丙和湯圓皆是一頭霧水。
溫明棠只笑了笑，對他們道明早就知道了。
翌日一大早，報曉鼓聲才響，溫明棠同阿丙和湯圓三人就將昨日領的麵粉同青蔥拿出來查驗了。
那孫師傅和王師傅實在腌臢，三人著實怕他背地裡又搞出什麼么蛾子來。
確認沒什麼問題之後，溫明棠將洗淨的青蔥放在臺面上，留了一小把做點綴用之後，便將剩餘的青蔥去根後切成蔥段，而後開始著手準備熬製蔥油。
阿丙和湯圓都搬著小几子在一旁好奇的看著，實在是想不到這蔥熬成油會是什麼樣個味道。
直到那蔥段倒入燒熱的油中，一股濃郁的蔥油香味四散開來。
這香味……阿丙和湯圓嗅著那股濃郁的蔥油香味，看鍋裡的正熬著的蔥段驚呆了：這日常佐料所用的蔥熬成油竟如此之香？
溫明棠用長長的筷子不住撥拉著鍋中的蔥段，直到蔥段漸漸由青轉為淡淡的焦褐色，這才將其撈了出來。
院中正在清掃的雜役早忍不住放下手裡的苕帚，跑進來問了：“朝食做的什麼？竟這般香？”
阿丙同湯圓回他：“蔥油啊！”
“蔥油是何物？”雜役又問。
兩人搖了搖頭，眼睛眨也不眨的盯著那鍋燒熱的蔥油，看著溫明棠倒入醬汁、鹽、糖、醋等料物一邊攪拌一邊熬，直至最後收汁，一鍋蔥油醬汁便熬成了。
將蔥油醬汁舀出來至一邊晾涼之後，溫明棠又將點綴的蔥切成末，將方才撈出來的焦褐色蔥段放至一旁備用，便開始準備麵條了。
熬個蔥油也不費什麼工夫。只那蔥油委實太香了，阿丙和湯圓盯著那香氣撲鼻的蔥油不住的吞嚥口水了，待記起自己是打下手的之時，忙上前問溫明棠：“溫師傅做面？可是上回那等扯開來的面？”
溫明棠搖頭，道：“這個用扯麵不大合適，用普通的細面就成了。”
所謂的普通細面便是指擀出的麵皮直接用刀切成的細麵條。
備完醬汁與麵條便可以開始做朝食了。
這也太省事了！比起前兩日的油潑面同鹹豆漿簡直可以用“糊弄”來形容，阿丙同湯圓見狀忍不住多嘴問了一句：“這……這就好了？”
溫明棠點頭“嗯”了一聲，說話的功夫鍋中的水已然煮開了。溫明棠抓了一把麵條下入鍋中，鍋中原本沸騰的白水立時被這一把麵條壓了下去，可不多時白水便再次翻滾開來，溫明棠手執筷子時不時的撈撈攪攪鍋中的麵條，待到七八分熟後便迅速撈起盛入碗中，澆上一勺蔥油醬汁淋於其上，而後又夾上一筷子焦褐色的蔥段置於醬汁中，最後最後撒上蔥花，推到了阿丙同湯圓面前。
兩人看著眼前這碗麵，明明用料再是普通不過了，只麵粉同蔥兩樣。可就是這般簡單的面，不知是不是因為香味太過誘人的緣故，竟顯出了幾分精細感。
醬汁自頂部向下滲去，青蔥與焦褐色的蔥段色澤輝應，這簡單的一碗麵竟也“色香”齊全了。至於味……嘗過之前的油潑面同豆漿油條之後，不用想也知道定然是好吃的。兩人嚥了咽口水。
又一碗麵推到了兩人面前。
本章未完，請點選下一頁繼續閱讀！