王一瘋快步上前，手探入水中，一把抓住一條體型碩大的龍躉。魚兒在他手中掙扎，卻逃不過被宰割的命運。
刀光閃過，魚皮應聲而落。王一瘋的動作行雲流水，彷彿與刀具融為一體。很快，一副完整的魚骨被取出，沒有絲毫碎屑。
“金龍戲珠。”王一瘋一邊處理食材，一邊解說，“這是我為今天準備的壓箱底絕活。”
鍾昊這邊選擇了一條大黃魚。雖然個頭不及龍躉，但鮮美程度絲毫不差。他的刀法更加細膩，每一刀都精準落在該落的位置。
魚鱗、內臟被一一清理乾淨。最考驗技藝的取骨環節，鍾昊卻彷彿在切豆腐般輕鬆。十指翻飛間，一副完整的魚骨已經取出。
“這......”司馬長風目不轉睛，“這取骨的武魂，至少十年功力。”
周明德點頭：“確實，能把魚骨取得這麼完整，沒有傷及魚肉，這份技藝已經達到化境。”
時間一分一秒流逝，兩道主菜漸漸成型。
王一瘋的金龍戲珠金光閃閃，龍形的擺盤栩栩如生。最後一步，他拿出小火槍，點燃酒精。藍色的火焰瞬間包裹住金龍，場面蔚為壯觀。
鍾昊的浸湯金鱸看似普通，但完整的魚形中灌滿了濃郁的高湯。魚皮金黃，肉質晶瑩剔透，光是看著就讓人食指大動。
“請品嚐。”兩人同時說道。
評委們迫不及待地動筷子。第一口下去，所有人都露出陶醉的表情。
“金龍戲珠，選材考究。”司馬長風品評道，“火候把握精準，魚肉鮮嫩，配料也恰到好處。”
“浸湯金鱸的難度更高。”周明德接話，“魚皮酥脆，魚肉細嫩，關鍵是這湯......”
雨恩已經顧不上說話，只顧著大快朵頤。
直播間的觀眾看得直流口水：
“看餓了......”
“這也太誘人了！”
“求求你們別拍了！”
最終評分即將揭曉，整個現場鴉雀無聲。
鍾昊站在原地，手中還握著那把陪伴他多年的菜刀。刀柄上的木紋已經被磨得發亮，那是無數個日日夜夜練習的痕跡。
這些年，他在廚藝上的積累終於有了用武之地。雖然對手很強，但他對自己的實力同樣充滿信心。
不管結果如何，這場比試都讓他感受到了久違的熱血沸騰。這才是真正的廚師之間的對決，不是為了名利，而是為了那份對美食的執著與追求。
陳明澤拿著計分板走上前來，全場的目光都聚焦在他身上。
“讓我們看看最終的得分......”