“好說。”他簡單回覆道。
繼續處理著手中的食材,鍾昊的思緒不由得飄回了今天的比賽現場。
當時的場景還歷歷在目。評委席上坐著三位重量級人物:米其林三星主廚周明德、美食協會會長司馬長風,以及著名美食評論家沈國維。
比賽進行到關鍵時刻,王一瘋已經完成了他的招牌菜——松茸煮龍蝦。而鍾昊則選擇了看似普通的豆腐和黃魚作為主打。
“這小子瘋了嗎?”當時臺下有人小聲議論,“用這麼普通的食材對陣松露龍蝦?”
但鍾昊知道自己在做什麼。他的手中的刀快速翻飛,豆腐在他手下化作一朵朵栩栩如生的花朵。每一片都薄如蟬翼,卻又完整無缺。
“這......”周明德老爺子站起身,湊近細看,“這刀工,已經到了化境。”
而當他將那條黃魚處理完畢,現場更是一片驚歎。魚骨完整取出,卻保持著魚的原形,灌入特製的湯汁後,香氣四溢。
“這是武當派的獨門絕技——太極刀法。”司馬長風會長感嘆道,“沒想到還能在這裡看到。”
評分環節,三位評委一致給出了滿分。這在節目開播以來還是首次。
思緒回到現實,鍾昊看著手中完成的菜品,嘴角微揚。這道菜,是他給自己做的夜宵。
手機又響起來,這次是《味道中國》節目組發來的邀請。看來,這場勝利確實帶來了不少機會。
但鍾昊並不急著回覆。他知道,在這個圈子裡,真正的本事不是靠一時的熱度,而是日復一日的堅持。
夜深了,但他的廚房裡依然亮著燈。案板上,一個洋蔥被整齊地切成薄片,每一片都均勻透亮。這是他每天必做的功課,就像當年在武當派時一樣。
突然,門鈴響了。
開啟門,竟是白至明站在門外,手裡提著兩瓶酒。
“鍾師傅,我......”白言論的臉上帶著幾分尷尬,“能進來聊聊嗎?”
鍾昊看了他一眼,側身讓出門口:“進來吧。”
兩人坐在客廳裡,氣氛有些沉默。最後還是白言論開口:“鍾師傅,之前是我不對。我為了流量,說了很多不負責任的話......”
“過去的事就過去吧。”鍾昊起身走向廚房,“既然來了,就嚐嚐我的手藝。”
看著鍾昊的背影,白至明愣了一下,隨後露出釋然的笑容。
廚房裡,鍾昊開始忙碌起來。食材在他手下彷彿有了生命,每一個動作都行雲流水。不一會兒,一桌簡單卻精緻的夜宵就準備好了。
“這是......”白至明看著桌上的菜品,有些驚訝。
“家常便飯而已。”鍾昊給他倒了杯酒,“在武當派學藝的時候,師父教導我:真正的廚藝,不在於多麼昂貴的食材,而在於如何讓普通的食材發揮出不普通的味道。”
白至明嚐了一口菜,眼睛頓時亮了:“太美味了!這完全不輸給今天比賽時的水平。”
鍾昊笑而不語,繼續專注於自己的料理。
夜色漸深,城市的喧囂慢慢平息,但關於這場廚藝對決的討論仍在網路上持續發酵。有人說這是實力的證明,有人說這是命運的轉折,但對鍾昊來說,這不過是漫長廚師生涯中的一個平常日子。
因為他知道,真正的廚師生涯,還長著呢。