兩邊的鋪面，則被改成了大堂。二樓的中間部分也是大堂，靠迴廊靠窗的部分，則被改成了包廂。
這就是天上人間的餐飲部分。
至於洗浴棋牌休閒的部分，徐牧需要將後面的院子買下來，慢慢改造。
他現在能用的人有限，所以只能先把餐飲部分開起來。
“東家，按照您的要求改的，還行吧？”王順一邊領著徐牧視察，一邊嘿嘿笑道。
“花了多少銀子了？”徐牧問道。
“不多不多，也就一千兩。”
“你個敗家的玩意兒，一千兩還不多！”
除了聽雨樓之外，旁邊兩棟建築並沒有大動干戈。
大堂部分的桌椅都還沒製作呢，只是改造了一番而已，哪用得著一千兩？
“東家，改建的費用確實是不高，這門庭改建花了二百多兩，兩側和二樓的大堂改建，也只花了不到五十兩。不過，當初那兩幅畫，花了將近千兩。”
王順說著，還將一本賬單遞給了徐牧。
“東家，小的可沒有剋扣半文錢，這是賬單，您過目。”
徐牧拿起賬單一看，確實是畫巨幅廣告花費了七百兩。
“找誰畫的，這麼貴？”徐牧疑問道。
“筆墨本就昂貴，找到能畫巨幅畫的人，可不容易。更何況東家要求別人一夜之間就花完，所以別人開價就高。一開始對方要價一千兩，小的好說歹說，才砍了三百兩下來。”王順說道。
“行吧，看來你挺會管賬。以後天上人間餐飲部的掌櫃，就由你來負責了。”徐牧說道。
“多謝東家，多謝東家！”
另外兩個夥計見王順都當掌櫃了，一個個都眼饞的不行。
“你們兩個，好好努力，將來有的是機會升職加薪。”
“是，東家！”
就算他們不升職加薪，其實徐牧給他們的薪水也不低了。
“王順，將段宏叫來。”
“是！”
段宏就在酒坊裡忙活，不多久就到了前堂。
“東家。”漢子走上前來，打了個招呼。
“段宏，天上人間餐飲部三天後開業。這三天時間，你來負責招聘廚子。幹了這麼多年廚子，找幾個合格的廚子來不難吧？”徐牧問道。
雖然段宏的人緣不算特別好，不過幹一行懂一行。
還別說，段宏還真認識一些手藝在他之上的廚子。
那些人其實跟他差不多，被各大酒樓打壓，導致自己開的小店沒多少生意。
“東家，這工錢怎麼開？”段宏問道。
“涼州廚子的平均工錢有多少？”徐牧問道。
“大概八百文到一兩銀子之間。”
廚子是下九流的職業，上不得檯面，卻沒想到收入水平還挺不錯的。
“二兩起步，上不封頂。你現在是餐飲部的經理，你有權也有責任為你招來的廚子定薪水。簡而言之，你覺得他們值多少錢，就開多少錢。我相信你的眼光。”徐牧說道。
徐牧對段宏如此信任，讓他頗為感動。
徐牧不僅僅將釀酒法教給了他，還給他這麼大的權利。
他現在恨不得將自己的女兒嫁給徐牧，以此表達他對徐牧的忠心。
“東家，經理大，還是掌櫃大？”王順小聲問了一句。
“餐飲部所有事情都是經理說了算，你說經理大還是掌櫃的大？段宏是你前東家，現在是你上司，以後還是得聽他的，明白？”徐牧解釋道。
“我明白了！”