垮著一張臉，在王程鵬嚴厲的目光中，他最終還是嘗試了起來。
同樣的筷子，這一次王勇卻只敢輕輕沾一點糖漿進行品嚐。
苦、澀、甜，甚至還有點焦糊的味道。
不好吃，也不難吃，只能說口味有點奇怪，仔細品味，甚至還覺得有點回味無窮。
王勇有些難以置信，就自己這瞎鼓搗也能弄出糖漿，難不成這門技術的門檻竟然如此的低？
像是在佐證王勇的猜測，王程鵬不急不慢的說：
“其實用甜菜製糖的工藝很簡單，稍微用點心，便能製作出糖漿來。”
“不過想要製作出純淨的糖漿，那可就需要花點功夫。”
“首先是甜菜的清洗，必須要小心小心又小心。”
“如果殘留的雜質太多，自然會讓熬煮出來的糖漿看起來很髒。”
“對甜菜根絲的過濾同樣也是如此，過濾不乾淨會導致甜菜根殘渣殘留在糖漿之中，反覆熬煮之下，在高溫的作用下，碳化成形成影響口感和味道的雜質。”
“接下來需要注意的便是火候，糖並不是很穩定的物質，一味的求快只會讓糖焦化，失去了原本的口感和味道。”
“這其中需要掌握的技巧很多，也可以說是一個都沒有，需要你透過一次次的嘗試來積攢經驗，克服製糖過程中遇到的一切困難。”
看著懵懵懂懂的王勇，王程鵬知道自己說了很多，對方卻並不一定能夠理解。
不管在什麼時代，知識都是極其昂貴，需要一定程度的轉化才能夠掌握。
不過不要緊，王勇只需要有最基本的思路就好，他會在接下來的嘗試中一點一點的成長。
這樣想著，王程鵬指著自己已經擺放在模具中冷卻已經的糖漿，說：
“好了，等了那麼久也到了該檢驗成果的時候。”
“糖漿熬煮到滴入水中還能成型的程度，便說明糖汁的濃度已經足夠，可以進行最後的步驟結晶。”
“雖然時間還有些短，但是相信上面的糖已經完成了結晶。”
果不其然，糖汁已經在模具的最上層凝結成了一片硬塊，小心拿下，那晶瑩剔透的模樣便已經是糖塊的樣子。
再經過簡單的切割，便成了市面上常見的白糖。
雖然叫做白糖，實際上此時的糖並不是完全的雪白色，看起來還是有些輕微發黃，蘊含著一些難以除去的雜質。
左右這才雜質對人體無害，也不影響白糖的味道和口感，做成這樣出售便已經足夠。
這樣想著，王程鵬直接將這片糖塊遞了過去，說：
“再試試，看味道跟市面上買的糖有什麼區別。”
沒有拒絕王程鵬遞過來的糖，王勇大口大口的咀嚼了起來，發現這糖塊的味道竟然還不錯。
當即欣喜的說：“師傅，我們成功了，我們真做出白糖了。”
“不管是從賣相還是味道上來看，甚至比起市面上很多白糖都要更好一些。”
“對我們的製糖廠，我現在終於有了點信心，我們一定能夠做大做強。”
想要做大做強僅靠這點本事可不行！
微微搖頭，王程鵬並沒有將心中的想法直接說出來。
對於對於開一個製糖廠來說自己給出的技術已經足夠，這又不是自己的製糖廠，對方又不是自己的爹孃，自己倒是沒有必要那麼上心。
這樣想著，王程鵬叮囑道：“該教的本事我已經教給了你，剩下的則是需要你自己去琢磨。”
“還有一天半的時間，你有沒有信心能夠給王叔送上你親手製作的白糖？”
用力的點了點頭，王勇大聲說：“我當然有信心！”
“師傅你差不多都把飯喂到我嘴裡了，要是還不會吃，我不如找塊豆腐撞死算了。”
“你放心，我絕對不會辜負你的期望，會盡快將屬於我們的製糖廠開起來。”
對於王勇一直強調的“我們”，王程鵬不置可否，並沒有說什麼。
口號喊的好聽，最終還是要看到底做得如何。
左右他的目的已經達到，便不繼續在這裡停留，回家忙活自己的事情去了。
即使只是提親，他也有著很多的事情需要忙碌。