周隊等人看完了張家樂處理的過程,點點表示明白了。
其中一個同事問道:“那是不是魚血要是沒有處理乾淨,魚肉就會很腥啊?”
“對,沒有了血,魚肉就不腥了。”
張家樂回答。
眾人看到張家樂釣回來這麼多的魚,都很高興。
天津公安局的同僚們全都忙得腳不沾地,他們也不好意思過去湊熱鬧。
正好幫著張家樂收拾魚,也算有點事幹。
這下子,張家樂反而成了最悠閒的人,只能無奈的站在一邊看著大家熱火朝天的收拾魚。
最後甚至還嫌他站在那裡擋著陽光,攆他去休息。
張家樂最後只能無奈的躺到鋪上閉著眼睛假寐。
躺到床上,意識進入空間,又收了一波稻米,小麥,紅薯,花生,土豆,橘子,蘋果,西瓜等等。
然後把脫過粒的稻草,紅薯葉等用機器粉碎,扔到魚塘裡。
又拿出一些紅薯葉,花生葉子,西瓜藤餵給牛,羊,兔子,雞,鴨,肥豬。
迷迷糊糊間,彷彿聽到了海浪撞擊沙灘,礁石的轟鳴。
這場颱風整整持續了一上午,他們無事可做,只能貓在招待所蹲著。
張家樂上午睡覺,中午起來喝了一碗稀粥,下午實在是坐不住了,乾脆跑到食堂做包子去了。
想了想,拿著雨傘趁著風雨小的時候出去了一趟,用揹簍裝了一些螃蟹回來。
當然了這些都是他從空間裡面拿出來的,只不過是為了掩人耳目才又跑出去了一趟。
他今天打算包一些蟹黃包和小黃魚包子給大傢伙嚐嚐鮮。
蟹黃包子,是一道後世常見的麵點,是以豬前夾肉茸,蟹黃,蟹肉,熟豬油為主料製成的。
先將螃蟹剝去硬殼,去肺及雜質,洗淨放到盤子上,再放入蒸鍋,蒸大約三分鐘取出,挖出蟹黃和蟹肉備用。
然後再將蔥姜洗淨切末,馬蹄洗淨去皮切碎。
再加入豬肉餡,蟹黃,蟹肉以及鹽,白砂糖,芝麻香油,胡椒粉少許。
攪拌均勻和成包子餡。
蟹黃餡備好之後,先放到一邊,拿出小黃花魚將肉給剔下來。
小黃花魚的身上只有一根主刺,沒有其他的小刺。
也就只有魚鰭和腹部那一排有刺,掐頭去尾切魚腹,再把中間的主刺給去掉,剩下的就全都是肉了。
張家樂在後世刷抖音的時候,就經常刷到很多的寶媽,會把小黃花魚的魚肉給削下來,放上點鹽蒸熟,拿給小寶寶當零食吃。
周隊和劉公安聽到張家樂想要做小黃魚包子和蟹黃包,樂顛顛的也跑過來幫忙。
中國的食物,那是五花八門。
中國的包子,那是無所不包。
雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,魚肉,蟹黃,還有白菜,土豆,蘿蔔,西紅柿……
只要是人能吃的,全都能包進去。
“咣咣咣!”
張家樂指揮周隊拿起菜刀,將剔好的魚肉剁成肉丁,然後加上他提前放在外面的特製調料。
張家樂則是在一邊忙著和麵,做成餃子皮。
湯包的皮要求很薄,必須做成餃子皮才是最好的。
三人忙活了一個小時,才做好了三十來個包子,可是消滅這些包子只用了不到十分鐘。
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