為了今天晚上這豐盛的一頓晚餐,王強和父母一直忙活了整整一下午。
累是累,但是心理上所帶來的快樂也不少,畢竟親情是大於一切的。
等待飯點到了的時候,所有的一切都已經準備就緒了。
泰安魚、紅燒排骨、爆炒土鴨子、回鍋肉,清蒸大蝦……
這些美味佳餚也是滿滿地擺放了一大桌子。
只不過由於妹妹妹夫一家還沒有一個人過來,因此張發英也是索性之下直接就給小姑子王年芬撥打過去了電話。
“妹妹,你還有妹夫和大鵬到家沒有?”一開口,張發英也是直奔主題。
王年芬趕緊回答道:“大嫂,他們兩個剛到家,收拾一下我們馬上就過來。”
“好咧,菜都做好了,現在放在灶臺上蒸著,你們一過來就可以開吃了。”
“好,我讓他們父子倆動作快點。”
“嗯,早點過來。”
……
十分鐘後,王強的姑媽一家走進了他們家的小院裡面。
王凱鵬白天在護林點呆了一天,中午吃飯都是自己隨便煮了點麵條就湊合著吃,因此一聞到香味,立馬就朝著飯桌那裡湊了過去。
“哇塞,這麼豐富?”王凱鵬看著飯桌上那豐富的菜餚,感覺到自己的眼睛都變得眼花繚亂了起來,一時半會兒之間,他都不知道該從哪道菜開始下手了。
“我知道你肯定中午就吃了點麵條對付著。”王強笑著說道:“所以晚上特意給你整了這麼多硬菜。”
“哥,哪一道是你做的?”王凱鵬不由得問道。
“紅燒排骨。”王強毫不猶豫地說道。
“我嚐嚐。”一聽紅燒排骨這道菜是表哥王強做的,王凱鵬立馬就把目光朝著紅燒排骨這道菜所在的位置打量了過去。
果不其然,他一下子就在飯桌的邊緣處看見了這道菜。
迫不及待地,只見王凱鵬用筷子夾起一塊金黃色的排骨就朝自己嘴裡放了進去。
王凱鵬迫不及待地用筷子夾起一塊金黃色的排骨,輕輕咬了一口。排骨的外皮被燉得軟糯酥爛,輕輕一咬就化在嘴裡,濃郁的醬汁瞬間在舌尖化開,甜中帶鹹,鹹裡透著鮮香。排骨的肉質鮮嫩多汁,每一口都能感受到肉汁在齒間流淌,彷彿是經過精心烹調後的完美呈現。他忍不住閉上眼睛,細細品味著這道菜的美妙滋味。
“哇,哥,這紅燒排骨真是太好吃了!”王凱鵬一邊嚼著排骨,一邊忍不住讚歎道,“這味道太棒了!我從來沒吃過這麼好吃的紅燒排骨!”
王強聽到表弟的誇獎,臉上露出了一絲自豪的笑容:“這道菜是我最近學的,沒想到還挺受歡迎的。”
王凱鵬又夾起一塊排骨,這次他仔細地觀察了一下。排骨被燉得紅亮誘人,醬汁均勻地裹在每一塊排骨上,色澤鮮豔,看起來就讓人垂涎欲滴。他夾起一塊,輕輕蘸了一下盤子裡的醬汁,然後放進嘴裡。排骨的鮮香和醬汁的醇厚完美融合,彷彿在舌尖上跳起了歡快的舞蹈。
“哥,你是怎麼做到的?這味道太絕了!”王凱鵬一邊吃一邊好奇地問道。
王強笑了笑,說道:“其實也沒什麼特別的,就是多加了幾種調料,比如八角、桂皮和香葉,還有冰糖提色。燉的時候火候也很關鍵,小火慢燉才能讓排骨入味。”
王凱鵬點了點頭,彷彿明白了什麼。他繼續品嚐著紅燒排骨,每一塊都讓他感到驚喜。他甚至覺得,這道菜不僅僅是一道普通的菜餚,更是一種藝術的呈現。每一口都能感受到王強的用心和對烹飪的熱愛。
“哥,以後你要是開個餐館,肯定能火!”王凱鵬一邊吃一邊認真地說。
王強聽了,哈哈大笑起來:“哪有那麼誇張,我也就是自己在家瞎折騰。不過,能讓你喜歡,我就很滿足了。”
“小強,你的手藝可比你表弟的好太多了,有空的時候也好好教一下他。”王年芬也是半開玩笑不認真地說道。
“姑媽,你看你這就是不瞭解大鵬了吧,大鵬的手藝也很不錯。”王強趕緊說道。
對於王強所說的這番話,王年芬不由得笑了起來:“小強,究竟是你瞭解他的手藝多一些還是我瞭解他的手藝多一些呢?反正大鵬回到家裡這麼久了,我都沒有見他下過廚房,更別提吃到他做的菜了。”
“姑媽,你老人家還真的別不信,大鵬,來,給你老媽說一下,你最拿手的菜是什麼菜?”王強盯看著表弟王凱鵬一臉認真地說道。
王凱鵬想了想:“我最拿手的應該就是水煮雞蛋了。”
“姑媽,你老人家聽見沒有,大鵬最拿手的菜是水煮雞蛋,這道菜……”話還沒有說完,王強也是一下子就意識到了他說漏了嘴。
這特麼的水煮雞蛋都能算是一道菜?
表弟啊,你還真的是個天才。
不等王強臉上的表情做出變化,倒是一旁的姑媽王年芬和表弟王凱鵬都已經哈哈大笑了起來。
也就在這個時候,王強他們全家人忙碌了一下午所做的菜也都端到了桌子上。
王年榮將著每一個人的酒杯也都倒滿了滿滿一杯酒。
這酒還是王年榮去年在家的時候泡的,時間隔了差不多整整一年,也正是喝這壇泡酒的黃金時間。
別說,這壇酒的香味真的很是濃郁,王強他們甚至都沒有拿起酒杯,都已經聞到了淡淡的酒香味。
江城市是一座產酒的城市,自然無論是王年榮還是王顯剛他們,都有渠道獲得正兒八經的糧食酒,而不是那種工業化勾兌的。
因此這酒香他們也都是從小到大一直聞著。
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