鍋大，炒菜，又或是要煮什麼東西都方便。
天然氣灶的鍋太小了。
況且，用天然氣要出錢，燒柴火不出錢。
李落家裡也同樣砌了柴火灶。
老爸老媽也更喜歡用柴火灶。
李落說道：“都用。天然氣灶待會兒蒸剁椒魚頭，其餘就在柴火灶上操作。”
七斤多的魚，哪怕是除去魚頭，魚肉也不少。做水煮麻辣魚的話，天然氣灶的鍋有點小了。
柴火灶的鍋，鍋口直接達到了90厘米，操作起來相當爽，隨便整。
“那我來燒火。”凌清雪欣喜說道。
她很喜歡燒火。
她以前從來沒接觸過柴火灶。之前第一次跟著李落回來的時候，才人生中第一次看到柴火灶是什麼樣子？
然後就感覺燒火很有意思。
每一次回來，在要用柴火灶的時候，她都要燒火。
等一下再燒火，李落先完成一下準備工作。
將魚頭和已經切成了片的魚身，都用鹽、料酒、薑片，還有蔥段醃製一會兒。
完成操作後，李落又去拿了一個紅薯遞給凌清雪，說道：“等會兒把它放進灶膛裡燒，燒熟後很香。”
和玉米一樣，紅薯也可以放進灶膛裡燒著吃。
燒出來比市場賣的烤紅薯要更香一些。
凌清雪眼前大亮，將紅薯接過。
十來分鐘之後，李落對凌清雪表示可以燒火了。
凌清雪等的就是這句話，隨即輕車熟路的用引火柴將火點燃，開始往灶膛裡新增柴火。
李落開始炒剁椒。
剁椒魚頭的做法很簡單，將剁椒搭配醬油、白糖、生抽、胡椒粉、鹽等調味料炒成剁椒醬。
然後把剁椒醬均勻碼在已經醃製好了的魚頭上，最後上蒸鍋。
蒸個二十分鐘左右。
出鍋。
出鍋後，撒點蔥花，淋一點熱油。
搞定！
李落一番操作後，剁椒魚頭進蒸鍋，放到天然氣灶上蒸。
柴火灶則繼續做水煮麻辣魚。
又一番操作後，水煮麻辣魚出鍋。
凌清雪用火鉗將灶膛裡的紅薯夾出。
有些燒焦了。
香味中帶有一點焦糊味。
稍微燒得久了一點。
“老公，遭了，燒過了。”凌清雪十分可惜的說道。
李落笑道：“沒事，焦得不多，依然還是可以吃。”
“真的嗎？”凌清雪又很高興，“那就好。”
等紅薯稍微冷卻了一些後，凌清雪拿起紅薯在地面上拍了拍灰。
然後將紅薯掰開。
發現果然焦得不多，只焦了外面一層，裡面大部分都是好的。
凌清雪非常欣喜，將一半掰給李落，說道：“老公，你也吃。”
李落接過。
有好長一段時間沒吃燒紅薯了，的確有點想念其味道了。
咬一口吃進嘴裡，軟糯且香，還有一些甜味。
很好吃！
當然，不是所有紅薯燒出來都這麼好吃。
有些紅薯本身就不好吃，燒出來的味道就算再好，也好不到哪裡去。
而這紅薯就算是生吃，口感都是脆甜脆甜的，很好吃。
是爸媽自己種的。
現在還不到挖紅薯的時候。家裡的紅薯是老媽提前挖回來，偶爾削一個和米飯一起蒸著吃的。
等到紅薯收穫之後，則大部分都會拿去餵雞鴨。
以前養了豬，主要是餵豬。現在沒養豬了，那就主要是餵雞鴨了。
凌清雪嘗過之後，欣喜說道：“好吃！只有香甜味，沒有焦糊味。”
李落道：“所以說還可以吃。如果再燒過一點，那就吃到嘴裡都會有一種焦糊味了，就不好吃了。”
凌清雪又笑著說道：“那看來我把它從灶膛裡拿出來還算及時。”
李落點頭。
將紅薯吃完後，剁椒魚頭也蒸得差不多了。
再把中午的剩菜熱一下。
可以開飯了。
……
飯桌上。
無論是剁椒魚頭，還是水煮麻辣魚，都得到了凌清雪，還有爸媽的一致好評。
李落很高興。
大家都喜歡吃就好！
……
晚上。
凌清雪洗漱好之後，躺在床上剪輯影片。
把今天在回家路上，以及回村之後拍攝的一些素材剪輯成一個影片，發到鬥音上和網友們分享一下。
包括路上的風景，村裡的一些風景，還有劉冉等孩子們抓到的山螃蟹，以及李東海打魚的過程，還有大黑等等。
大黑也要出鏡。
畢竟是即將在李落筆下成為警長的存在。
剪輯好之後，將影片發到了鬥音上。
……