小海怕菜糊了,就要揭開鍋蓋。
水花將他擠到一邊,拿起鍋鏟,先將鍋裡西芹炒了幾下,一邊教她。
“你剛才倒菜進鍋不對,那西芹洗乾淨了放碗裡瀝水,你倒鍋裡之前,要將碗裡水再倒一倒。
就這樣,也不能猛一倒,不然,菜上的水遇著熱油,就會濺出來。
你要沿著鍋沿邊上,小心的倒下去。”
“媽,我知道了。”
小海認真聽著,記在心裡。
水花看她還想繼續,就將鍋鏟交給她,笑道,“那你來吧,接下來將百合放進去翻炒,再加點鹽就成。”
“嗯,好。”
小海在水花的指導下,接下來的程式基本上都完成了。
一盤西芹百合,就是西芹有幾片炒的焦了,總體來說,還是不錯。
“好了,洗洗手,咱們吃飯。”
水花將這盤西芹百合端到餐桌,然後,喊人吃飯。
兩家人一起坐到餐桌旁。
司振自覺地坐到了小海的身邊。
“哇,今天中午可真豐盛。”
沃爸爸看著一大桌子菜,疑惑的看向水花,“這是有啥大喜事?”
“元旦,新年啊,還不算大喜事?”
王豔平將早上買的酒拿出來,放他跟前一放,不過,卻板著臉道,“不許多喝,下午還要上班。”
“知道,我就喝……”
沃爸爸豎起三根手指頭,見水花不樂意,他改口道,“就兩杯。”
“嗯。”水花這才將酒杯給他。
小海將沃爸爸跟前的西芹百合,悄悄地挪到了司振跟前,用眼神示意,快嚐嚐啊。
司振拿著筷子,夾了一口,用力點點頭。
“好吃吧?”
小海期待的兩眼晶亮。
司振再次點頭,“嗯。”
“那就多吃點。”
特意給他做的呢,小海開心不已。
當司振吃到第三口的時候,水花注意到了。
“哎呀,司振,吃排骨,吃肉啊,那個西芹,一會給你沃叔吃。”
不用吃,水花都知道那西芹百合一準鹹的齁人。
她當時就在邊上,本是想指導的。
但是,小海那手太快啊,一個沒留意,她一勺鹽下去了。
要不說她家小海出手大方呢,平時花錢如此,這炒菜擱油擱鹽也是如此。
那油也就算了,多點也成。
可是,那鹽,別人擱鹽時,那都是淺淺的一小勺,還得一顛一顛的撒進鍋裡,生怕多了。
她家小海直接一勺倒進鍋裡。
她想制止,已經來不及。
只能勉強挽救,多加了點水。
“沒事,嬸子,我愛吃。”
司振抿了抿唇,跟水花道。
水花忙將他跟前的西芹百合拿走。
然後,給他夾了一大塊的排骨放碗裡。
“多吃點肉。瞧你,這次回來好像瘦了呢。在學校是不是吃不好飯?我家小海回來也瘦了點。”
小海聽言,咬了一口手裡的大骨頭,感嘆道。
“媽,我都說了,學校食堂飯菜跟你做的沒法比。開始那幾天還成,吃了一個多星期,我就有點膩了,可想你做的菜了。”