這些事情往後可都是要交出去的，她若是不教會他們以後豈不是要自己受累。
可萬氏卻沒什麼心情學，心疼這心疼那，最後當得知今天做的這些只是準備工作，明天才會正式做點心的時候猛吸一口氣，扭身就進了屋。
罷了罷了，眼不見心不煩，愛咋折騰咋折騰吧。
都整上了，還能停咋的。
一家人度過了沉默的晚上，次日都打起精神看沈秋究竟能弄出什麼來。
將買來的麥芽糖用溼布包好，放在溫熱的灶臺上。
等到糖軟了，沈秋往上面塗抹了一層蜂蜜水，開始像揉麵一樣的揉糖。
揉的差不多了，便到了拉絲的環節。
將糖放進小鍋裡燒火加熱，還沒徹底融化成糖漿的時候將鍋端起來，等上幾息就開始用筷子拉起糖絲。
她一隻手不斷擺動，另一隻手將昨天洗好的柳絮撒在糖絲上，隨後輕輕繞在筷子上。
不多時，一個有些像鳥窩的蓬鬆糖絲卷就做好了。
黃色的糖絲和雪白的柳絮交織在一起，十分好看。
沈秋動作不停，沒過多久盤子裡就堆起了好幾個糖絲卷。
將酸梅乾熬出的水撒了些在上頭，她示意已經看傻了的三人。
“嚐嚐。”
沈年今日特意請了半天假，就是想看看她信誓旦旦能賺錢的點心到底什麼樣。
現在擺在眼前，他忍不住拿起一個輕輕咬了一口。
“咋樣？嗓子癢癢不？”萬氏直勾勾的盯著他，忍不住問。
“很不錯，真的很像龍鬚酥，只不過味道酸甜，孩子和姑娘應該很喜歡。”
沈大江伸手也拿了一個塞進嘴裡，然後撇撇嘴道：“能不甜麼，這可是糖。”
緊接著又拿了一個，“這玩意兒看著挺大，一個賣兩文錢肯定能賣出去。”
沈秋瞟了他一眼。
別說，混子爹腦子是挺活絡，跟她的想法差不多。
走街串巷的貨郎一塊麥芽糖賣一文錢，這麼大一個糖絲卷子賣兩文一點都不貴。
“就是吧，這小打小鬧的沒啥意思。”
沈大江吃完咂咂嘴，就算是兩文錢一塊也賺不了幾個子兒，忙來忙去還不如他一把贏的。
第二道點心是仿著金絲棗泥山藥糕做的藤蘿蜜薯糕。
紫藤花瓣從蜂蜜中撈出來撕成細絲，將蒸好碾碎的紅薯泥打底，鋪上花瓣絲，再覆上一層紅薯泥。
把糙米漿塗在找來的薄石板上直接放在灶上烤，米漿成了米片就馬上揭下來。
連著做了好幾張米片，摞在一起包進布中壓碎，將碎片撒到紅薯泥上，切成合適大小的小塊，這道點心就做好了。
接下來是茯苓糕。
原本做這個需要的是茯苓粉、蓮子粉和冰糖。
可這些東西對於沈家來說都太貴，於是沈秋直接換成了土茯苓粉、紅薯泥和麥芽糖。
蒸製出來的糕點雖然顏色不白，但口感真的很不錯。
尤其是沈秋還加了炒過的黃豆粉，點心沒那麼甜，適合男子口味。
最後一道是刺玫薺菜團。
這道點心是拿來跟玫瑰栗子糕做對比的。
本來沈秋想做梅子米糕，但看到野刺玫的時候便臨時決定換一個。
野刺玫對應玫瑰，薺菜根煮熟搗成泥代替板栗泥，糯米改成糜子。
蒸好開鍋蓋，白色霧氣中出現了一個個裹著碎玉一般的胖點心。
沈大江顧不得燙，直接往鍋裡伸手。
現在他覺得這生意必須做，等賺了銀子，必須讓兄弟們一起喊他大哥！