七零老太,孝子賢孫,拿捏拿捏

第87章 錢老太親自操刀

“哎呦杜師傅你可冤枉死我了,我就是看不慣胡師傅恃才傲物,仗著有點本事就擠兌孫經理,以為全天下就他一個會做飯的,明明我家寶霞做飯就超級拿手,這可是我們家祖傳的手藝!”錢老太說的擲地有聲,撒謊都不帶臉紅的。

這是錢老太第二次在孫經理面前提起梁寶霞手藝好,孫經理不好再裝沒聽懂了。

“我說句話你可能不愛聽,你這家常飯做的好吃不一定能做得了我們國營飯店的飯菜,我們這可是要賣給那麼多人吃的,不說做飯用量比家常菜多多少了,這裡頭的火候用料講究著呢。”

“所以啊,你就省省口水,我們店裡就算再缺也不會找個沒經驗的姑娘家來掌勺,別在我這裡下功夫了,不過要是有服務員的空缺,我一準告訴你,你就讓你閨女來試試,端盤子端菜的,基本上沒問題。”

“您說的這些我都明白,但我還是覺得我家寶霞適合在後廚,哪怕是先幫忙打下手呢?”錢老太堅持。

錢老太不是沒想過讓寶霞當個服務員。

可這崗位競爭多激烈啊,她看著是跟孫經理有點交情,可人家可有親戚朋友的,哪個不比自己跟他親近?

人家瘋了才會把服務員這麼吃香的崗位留給她?

更何況,國營飯店的服務員現在看來是個鐵飯碗,可越往後就沒優勢,說被裁就被裁了,以後想再找個工作多不容易。

為了以後能讓梁寶霞有個傍身的手藝,她也要拼盡全力把梁寶霞推到大師傅的位置上去。

大不了先從幫忙打下手開始,之後再慢慢往上爬,但這國營飯店的後廚,梁寶霞必須得有一個位置!

見錢老太冥頑不靈,孫經理頭疼了,說不合適就不合適,她怎麼就這麼冥頑不靈呢?

杜師傅:“你說你閨女是跟你學的手藝,那你炒菜味道怎麼樣?要不,你去後面炒道菜出來,孫經理嚐嚐味道再定。”

孫經理正愁怎麼讓錢老太死心呢,當即拍板:“這個主意好,反正現在也沒什麼顧客,你看看裡面有啥你就做點啥,但咱們先說好,就炒這一次,要是炒的不好,你以後就別再提讓你女兒當大師傅的話了。”

這可是撞到自己的槍口上了,錢老太當即笑出聲:“行,就這麼定!”

見錢老太雄赳赳氣昂昂的進了後廚,那倆也跟了進去。

他們起先還不對錢老太抱希望。

可等錢老太切菜開火,用大鐵勺在大鐵鍋裡利落地翻炒,甚至還能遊刃有餘的顛鍋,動作行雲流水,調料加的也恰到好處,食材一點點的被她激出鮮美香味後,兩人下巴都掉在了地上。

“我看有點雞蛋粉絲和豆芽韭菜,就簡簡單單做了個炒合菜,你們嚐嚐?”

要是錢老太上來就做紅燒肉這種大菜,那飯菜香一些還能是因為肉香。

可這些裡面就一點雞蛋,其餘的都是素菜,還能做的這麼噴香噴香的……兩人對視一眼,紛紛下筷。

吃進去,就倆字——鮮美!

杜師傅不吝誇讚:“比我做的都香!”

“服務員,這什麼飯菜味道這麼香?隔著大老遠我們都聞見了,給我們也上一份。”門口忽然有顧客探頭探腦的看。

“這是在試新菜,你們要是不嫌棄,不如一起來嚐嚐?”

錢老太知道孫經理是在試這道菜的適口性,也沒吭聲,任由孫經理送了幾份出去。

吃完後果然大受好評!

錢老太看向滿意的孫經理:“怎麼樣,我閨女能來這後廚不?”

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