躺平擺不爛

第7章 小試身手

因為火候很重要,所以白棠站在爐灶邊,親自烘炒。烘炒過的菌類和海貨,讓人細細磨成粉後,簡易版的松茸鮮便成了。

看著雲九晞剁的肉餡,白棠真是感覺歎為觀止,這麼一小會,比那絞肉機打出來的細膩。她挑一些肉出來,加酒炒制後與部分生肉餡調和,然後又打進去一個雞蛋清攪拌均勻。

本想安排廚娘,又怕廚娘弄出來自己不滿意。索性自己舀水和麵。

廚娘看到這麼小的一個奶娃娃要去舀水和麵,眼睛持續性瞪的陡大。她看到白棠和麵還放了一些鹽,雖然不解,可看到眾人都聚精會神的瞧著,也就沒好意思開口詢問。

擀麵是個力氣活,廚娘主動上前幫忙,白棠利落的後退。等到廚娘將麵糰擀成一個薄薄的大面皮,她上前將麵皮摺疊。然後用刀,將麵皮切成大小相等的正方形,就開始包餛飩。

等包好一碗的量,便下到了一旁的開水鍋裡,餛飩滾了三滾便好了。

怕小蔥刺激孕婦的嗅覺,空碗裡她只放了一些松茸鮮。先是盛出一些湯水燙開了松茸鮮,然後將小餛飩放至碗裡。

圍著的幾人在開水入碗那一刻,便被那霸道的香味刺激的口水加速分泌。

李妙言還沒有回來,餛飩放久了不好吃,白棠便讓廚娘將餛飩送去給李妙珍。

“小白棠,這還有那麼些餛飩皮,你包一些給我們也嚐嚐唄。”顧杭蹲下身討好道。

雲九晞擠到顧杭跟前道:“小白棠,我不貪心,不吃餛飩也行,你把這些餛飩皮的邊角料下給我就行。”

看著眾人期盼的眼神,白棠意動,畢竟,她也很餓。

於是在眾人的幫忙下,奇形怪狀的餛飩和麵皮都下了鍋。

幾人可不存在不吃蔥,所以松茸鮮和小蔥,在滾燙的湯水刺激下更香了。

端起碗的幾人,也顧不得燙,那吃相恨不得吞掉自己的舌頭。這餛飩,不僅湯鮮,就連那肉餡也是異常的滑嫩Qt彈,沒有一絲腥味。

眾人吃完,猶不過癮,卻也不好意思去吃留給李妙言的那一碗。

意猶未盡的幾人,還想讓白棠再弄些吃食的時候,便聽到門外傳來響亮的歡笑聲。

“吃了,吃了。小白棠,你真是我們琴瑟軒的恩人,我姐終於不吐了。”

剛聞到聲,白棠便被人大力的抱在懷裡。

原來李妙珍不僅喝了不少酸辣湯,就連那碗小餛飩都一個不剩的全部吃掉了。

李妙言端著留給自己的那碗餛飩,吃的那叫一個滿足。

幾人一邊看著李妙言吃餛飩,一邊聊天。聊的最多的都是關於天台山的日常吃食,聽到她最愛吃滷味,李妙言直接讓幫廚去殺雞宰鴨。

那一晚,整個天目山都飄蕩著霸道的滷肉香,這霸道的香味不知道傳出了幾個山頭。

實在是這天目山的庫房食材太豐富,不僅有很多提鮮的海貨,就連這滷肉包的滷料都比他們山頭上的東西齊全太多。

望著那些連廚娘都叫不出名字的各類食材和調料,白棠便能想象這李掌門對李妙珍的身體重視程度。

不得不說,這樣的母愛,又讓她慕了。

這些雞鴨豬肉和鮑魚們,在白蔻、白芷、丁香、草果、老薑、八角、桂皮、香葉、花椒、山楂等數十種調料的加持下,味道發生了翻天覆地的變化。

雖然天目山沒有醬油,但是白棠讓廚娘炒了糖色,所以那些肉滷出來,顏色還是很是誘人的。

這一天,老君巒上,除了天台山,其他幾個山頭的掌門,都吃上了自家孩子帶回的滷肉,也都成功的記住了白棠的名字。

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