他這次真的有點累了。
而且還受了傷。
扇貝製作乾貝的事情,只能退後再去弄了。
張國棟感到後背傳來的刺痛感,回到門口,他深吸一口氣,臉上努力擠出輕鬆的笑容,踏進了院子。
他可不想讓老婆孩子擔心。
看到張國棟回來。
張可可開心的衝了過來,一把撲向張國棟。
張國棟順勢將她抱起。
強烈的衝擊。
頓時牽扯到了他背後的傷口。
頓時猛然倒吸一口涼氣。
不過。
他很快就調整過來,笑著說道:“寶貝,想爸爸了沒?”
張可可說道:“想爸爸了!”
張國棟笑道:“真乖!”
蘇輕雪也走過來,想要抱一下張國棟,不過後背的刺痛,讓張國棟不由的側身,連忙轉移話題,說道:“老婆,今天我給你們弄了點新鮮玩意,我去廚房給你們做,等著哦!”
說完。
張國棟就快步走進廚房。
蘇輕雪身子微微一怔。
她明顯感覺到今天的張國棟有點不對勁。
以前張國棟看到她。
都是手不老實。
可今天。
他竟然迴避了她的擁抱。
這讓蘇輕雪眉頭一皺。
心中瞬間有些不好了。
難道是老公厭倦她了嗎?
蘇輕雪腦海中略過很多想法,情緒瞬間低落起來。
張國棟躲在廚房。
倒吸幾口涼氣。
幸好走的快。
不然。
後背的傷口撕裂,免不了會再出血,他深吸幾口氣。
將一副魚翅弄了出來。
魚翅因為已經曬乾。
需要用冷水泡發。
他將魚翅放入冷水之中。
開始泡發。
因為曬的時間不久,泡發的時間大大縮短。
泡發好了之後。
張國棟就將水倒入鍋中,放入魚翅,用薑片和料酒焯水兩到三次。
徹底的清除了魚翅的腥味。
魚翅吃的就是一個口感。
它本身是沒有味道的。
想要做出來的魚翅好吃,非常依賴高湯的提鮮。
張國棟弄來一整隻雞,又從冰箱裡拿出了豬骨頭,開始熬高湯。
很快。
高湯鮮美的味道就充斥了整個廚房。
等高湯弄好之後。
張國棟才將魚翅放入高湯裡,開始燉煮。
全程用的都是小火。
因為用大火的話,魚翅很容易散掉。
小火煨了將近兩個小時。
魚翅已經變的軟糯無比。
張國棟加入調味。
迫不及待的用勺子弄了一小勺淺唱了一下。
頓時。
被這魚翅的味道驚豔了。
魚翅被燉的軟糯、滑嫩,充滿了膠原蛋白,入口即化,加上高湯散發出來的的鮮味和香氣。
瞬間讓魚翅達到了極為鮮美的程度。
好吃!
這口感簡直絕了。
軟滑、微彈,膠質感極為明顯。
張國棟將煮好的魚翅裝入碗中。
端著滿滿一盆來到院子裡,招呼道:“老婆,可可來吃飯咯!”
張可可滿懷期待,等著張國棟煮好吃的。
不過。
當她看清桌上的東西時,有些失望的說道:“爸爸,你說的好東西,就是這一盆粉絲嗎?”
蘇輕雪也不由的有些詫異,因為張國棟之前弄回來的,不是帝王蟹就是藍鰭金槍魚這些稀有的好東西。
今天怎麼弄了一大盆粉絲?
雖然。
這味道確實非常濃郁。
可粉絲怎麼也算不上什麼好東西吧?
張國棟微微一笑,颳了一下張可可的鼻子,說道:“傻丫頭,這可不是粉絲!”
張可可疑惑道:“爸爸,我看著明明是粉絲呀?”
張國棟道:“傻丫頭,這是魚翅,雖然煮出來和粉絲差不多,可完全不一樣哦!”
什麼!!!
蘇輕雪聽到張國棟的話。
頓時瞪大眼睛。
不可思議的盯著盆裡的東西。
魚翅?
這竟然是魚翅?
她當然聽說過魚翅,那可是頂級食材,而且價格非常昂貴。
一時間。
蘇輕雪都被震驚了。
不可思議的說道:“老公,這……這就是傳說中的魚翅?鯊魚身上弄來的那種魚翅嗎?”