剝開外殼。
露出裡面雪白的蝦肉。
蝦肉飽滿緊實。
還透著淡淡的粉色。
他用刀尖挑出蝦線。
再把蝦肉切成均勻的段。
每一段都帶著殼。
這樣煮的時候能鎖住鮮味。
蘇德在一旁看得認真,笑著說道:“國棟,你這手法夠熟練的,平時沒少處理龍蝦吧?”
張國棟頭也不抬,笑道:“還行吧,這玩意講究快準狠,稍微看看就會了。”
處理完蝦肉。
張國棟又把蝦鉗單獨卸下來。
用刀背輕輕敲裂外殼。
這樣煮的時候味道更容易進去。
最後。
他把蝦段和蝦鉗整齊地碼在盤子裡。
蝦膏放在一旁。
三隻龍蝦都處理完之後。
張國棟站起身!
走到船尾的小灶臺前。
他笑著說道:“好了,接下來煮龍蝦。”
架上小鐵鍋。
往鍋裡倒入清水。
又撒了一把鹽和幾片姜。
等水燒開的工夫,
他準備了蔥薑蒜。
水開後。
他把龍蝦段和蝦鉗放進鍋裡。
蝦黃則暫時留著。
沸水瞬間淹沒了蝦肉。
龍蝦殼很快由藍轉紅。
散發出濃郁的鮮香。
張國棟盯著火候。
等水再次沸騰後。
立刻把火調小。
讓蝦肉慢慢浸熟。
蘇德舔舔舌頭,說道:“國棟啊!這麼快就好了?”
張國棟笑道:“煮龍蝦不能太久,不然肉就老了。”
他一邊說。
一邊用筷子輕輕戳了戳蝦肉。
確認已經斷生後。
迅速把蝦肉撈出來。
瀝乾水分裝盤。
接著。
他倒掉水。
倒入少許油。
燒熱後放入蒜末和辣椒爆香。
香味一出來。
他把備用的蝦黃倒進鍋裡。
快速翻炒。
蝦黃在熱油中化開。
變成濃稠的金黃色醬汁。
最後撒上一把蔥花。
關火把醬汁澆在煮好的龍蝦上。
張國棟把盤子端到甲板中央的小桌上,笑著說道:“嚐嚐吧。”
蘇德和張茂盛兩人。
早就已經聞到了香味。
已經迫不及待了。
龍蝦段通紅。
蝦肉雪白。
裹著金黃的蝦黃醬汁。
香氣撲鼻。
那叫一個香啊!
蘇德迫不及待地夾起一塊蝦肉。
蘸了蘸醬汁送進嘴裡。
蝦肉入口彈牙。
鮮甜中帶著蒜香。
蝦黃的濃郁更是讓味道層次豐富。
他驚喜的看了一眼張國棟,說道:“國棟,你這手藝絕了,確實比清蒸大龍蝦還要好吃啊!”
張茂盛也連連點頭。
掰開一隻蝦鉗。
裡面的肉飽滿得幾乎撐裂外殼。
他蘸了醬汁咬了一口,興奮的感嘆說道:“臥槽,真好吃,自己抓的龍蝦就是不一樣,這肉質,絕了。”
張國棟笑了笑。
自己也夾了一塊蝦肉。
蝦肉的鮮甜在口中化開。
配上蝦黃醬的醇厚。
確實美味。
很快。
三人就將三隻大龍蝦給造光了。
夜深了。
張國棟打了個哈欠,說道:“早點睡吧,明天還得上島撿海鮮呢!”
蘇德問道:“國棟,我們在這個島要待多久?”
張國棟說道:“這個島應該是沒有椰子渦螺,不過颱風剛過,海鮮太多了,起碼得兩三天,才能撿完。”
蘇德點頭,說道:“那行,明天我再留意留意,看有沒有椰子渦螺。”
說完。
蘇德就轉身睡覺去了。
接下來兩天。
張國棟三人幾乎什麼都沒幹。
每天一起來就衝到島上。
開始撿海鮮。
雖然累。
但是三人都樂不思蜀了。
畢竟。
如果你走在路上。
發現前面全都是錢。
你撿上一年。
恐怕也不嫌累。
第三天的時候。
基本上礁石區都已經被搜了一遍。
就算有些沒搜到的。
因為漲潮的關係。
不少海鮮都已經被捲去了深海。
今天的收穫明顯降低了。
蘇德花了一個小時的時間。
也就弄了幾個鮑魚。
他在礁石區正四處找貨。
一不注意。
突然被什麼東西絆倒了一下。
整個人摔進了水裡。
渾身都溼透了。
蘇德忍不住罵了一句:“草,倒黴催的,這都能摔倒。”
他從海里爬起來。
顯得非常狼狽。
低頭一看。
發現是一個白色的物體。
本以為是塊石頭。
他拿起來一看。
發現又不像是石頭。
比石頭更加的光滑。
而且還能飄在水上面。
應該不是石頭。
蘇德聞了一下,自言自語起來,說道:“什麼玩意?還帶著香味,挺好聞的。”
就拿在手裡這麼一會。
蘇德感覺自己的手都殘留了那種獨特的味道。
就在他研究的時候。
突然。
張茂盛的大喊聲傳來:“國棟,蘇德,快來,有大發現。”
蘇德一聽。
頓時來了精神。
隨手就將手裡的石頭往旁邊一丟。
朝著聲音方向衝去。
很快。
就衝到了張茂盛身邊,問道:“茂盛哥,發現什麼了?”
張茂盛看了一眼蘇德,眉頭一皺,說道:“你搞什麼去了?怎麼你身上有一股味道?”
蘇德一愣,不耐煩的說道:“沒啥,快說啊,你發現什麼了?”
此時。
張國棟也趕了過來。
張茂盛說道:“是海膽,就在前面深一點的水域,全都是……”
張國棟立刻潛了過去。
果然。
很快。
他就看到礁石底部。
密密麻麻的海膽。
因為是在水比較深的地方。
如果不是張茂盛發現。
恐怕真的就錯過了。
張國棟仔細觀察了一下。
發現這些海膽就像是扁球。
和之前弄到過的海膽不太一樣。
心中頓時有了猜測。
他抓了幾個海膽。
浮了上來。
蘇德問道:“國棟,怎麼樣?”
張國棟笑著說道:“看,好像很不錯。”
蘇德看著張國棟手中的海膽,眉頭一皺,說道:“國棟,這海膽怎麼和我之前看到的不太一樣?”
張國棟說道:“那肯定啊!如果我沒猜錯的話,這是一窩馬糞海膽。”
這話一出。
蘇德眉頭皺的更深了,說道:“什麼?馬糞?那這玩意還能吃嗎?”
張國棟都被氣笑了,說道:“馬糞海膽是它的名字,不是真有馬糞,馬糞海膽的價格非常昂貴,遠遠高於我們之前抓到的那些普通紫海膽或者黃海膽。”
蘇德這才笑著說道:“原來是這樣,我就說,這海里哪來的馬糞嘛!”
張茂盛問道:“為什麼馬糞海膽會更貴?”
張國棟說道:“因為更好吃。”
說著。
張國棟就直接用刀將一個馬糞海膽切了開來。
果然。
裡面的海膽黃。
呈現出鮮豔的橙黃色。
質地細膩無比。
就像奶油一般。
張國棟直接將海膽黃放在嘴裡。
瞬間。
無比鮮甜的味道。
充斥口腔。
蘇德和張茂盛也嚐了一個。
果然。
味道極好。
而且還帶著一種淡淡的堅果響起。
毫無腥味和苦味。
蘇德眼睛一亮,說道:“不錯,確實好吃很多。”
張國棟笑道:“我剛剛粗略看了一下,恐怕起碼有幾百個,抓緊時間弄上來,這些馬糞海膽可賣的不便宜。”
三人接連潛入海里。
開始瘋狂的撈馬糞海膽。
約莫花費了兩三個小時。
才把這些馬糞海膽全部運回鐵皮船裡。
三人坐在甲板上。
此時。
經過三天的努力。
鐵皮船已經裝了不少海貨了。
哪怕現在回去。
也是大賺一筆了。
蘇德看了一眼張國棟,問道:“國棟,現在怎麼樣?還是繼續尋島嗎?”
張國棟點頭道:“嗯,這次可能要多尋幾個島,看看有沒有椰子渦螺。”
蘇德點頭道:“那還等什麼?開船走吧?”
張國棟看了張茂盛一眼,說道:“茂盛哥,那我們起錨出發吧。”
張茂盛應了一聲。
將錨鉤取了上來。
然後就走進駕駛艙。
鐵皮船緩緩的行駛。
蘇德此時看著自己的手。
放在鼻子前聞了聞。
都已經三個小時了。
他竟然還能聞到手上淡淡的香味。
張國棟正好看到這一幕。
笑著調侃道:“大舅哥,你聞什麼呢?咋地,抓太多海鮮,手很腥嗎?”
蘇德說道:“不是腥,而是香。”
張茂盛聽到,笑著說道:“之前我就聞到了你身上的香味,你小子幹啥了,我還以為你偷偷弄香粉了呢!”
蘇德說道:“女人才弄香粉,我一個大男人弄那玩意幹什麼?”
張茂盛說道:“沒弄香粉,那哪來的香味?”
蘇德說道:“我也不知道啊!就是我拿了一會飄在海面上的石頭,有點奇怪的味道,這都三個小時了,竟然還沒散去。”
張茂盛噗嗤一笑,說道:“你亂說呢!石頭還能飄在海面上?”
蘇德說道:“真的……”
兩人的對話。
本來張國棟並沒有覺得有什麼不妥。
聽著聽著。
他突然身子猛的一僵。
他立刻緊張的看向蘇德,問道:“那石頭真的能飄在水面上?是什麼樣子的?”
蘇德比劃了一下,說道:“差不多這麼大,非常光滑,很硬,非常光滑,摸上去,就像是摸蠟燭一樣。”
張國棟聽完。
整個人猛地瞪大眼睛。
渾身不由的顫抖起來。
他立刻大吼一聲:“茂盛哥,停船!”
兩人都被張國棟嚇了一跳。
張茂盛問道:“國棟,怎麼了?”
張國棟沒有理會。
而是盯著蘇德,問道:“那塊石頭呢?在哪裡?”
蘇德說道:“我丟了啊!”
聽到這話。
張國棟簡直要被氣死了,大聲說道:“什麼?你丟了?你竟然丟了?你簡直……”
看到張國棟這麼激動。
蘇德問道:“不就一塊破石頭嘛……難道很值錢?”
張國棟簡直要瘋了。
他盯著蘇德。
一字一句的開口。
“值錢!”
“很值錢!”
“甚至比黃金還值錢!”
臥槽!
聽到張國棟的話。
蘇德和張茂盛都同事傻眼了。
蘇德也反應過來。
他可能真的錯過了一個天大的寶物……
蘇德問道:“現在怎麼辦?”
張國棟大聲的說道:“還能怎麼辦?立刻回去找。”