“我啥時候……”蘇策一愣，隨即想起幾個月前，自己不知為何，突然特別想吃炸雞。後來弄出來吃了幾頓就膩了，便索性把配方公佈了出去，可他怎麼也不記得自己起過這名字。
“老爺，您忘了？上次開炸雞店的張老漢來請您起名，您當時喝多了，非說這炸雞就叫‘長安香雞’……”
蘇策抬手扶額：“好吧，‘長安香雞’就‘長安香雞’吧。你去告訴張老漢，讓他找個畫師畫張畫像，掛上去當招牌。”
蘇策不禁長嘆一口氣，心中感慨自己對前世究竟是有多懷念，這些年憑藉記憶弄出不少前世的菜譜。
但由於唐朝的食材所限，飯店裡的菜系雖多，卻大多不太完整。好在勞動人民的智慧無窮無盡，菜譜公佈沒多久，那些廚子們就自行開發出許多新菜式，甚至有些菜連蘇策前世都未曾聽說過。
“就這家吧。”天氣燥熱，蘇策沒心思吃火鍋、烤肉，便隨意選了一家淮揚菜館走了進去。
可一回頭，卻看見李承乾正捧著一隻炸雞啃得滿嘴流油，同時還站在一家賣雞塊面的小店前。
“再多加點雞塊，再多一點，再多一點……”
店家一臉無奈地看著他：“要不我直接給你放只雞進去得了！”
“真的可以嗎？”李承乾驚喜地看著店家，眼睛裡閃爍著光芒，“你人真好！”
店家：....
蘇策看得目瞪口呆，趕忙把李承乾拉到一邊：“你啥時候去買的雞塊？”
李承乾嘴裡塞滿了炸雞，說不出話來，比劃了半天。
蘇策撓撓頭，想著算了也看不懂，拉著李承乾走進淮揚菜館，找了個通風的包廂坐下。
“掌櫃的，把你們家的招牌菜挑幾個上，可別拿那些糊弄外地人的菜來。”
“大人您儘管放心，小的一定給您安排得妥妥當當！”
“嗝～～”李承乾滿足地打了個飽嗝，一大盒的雞塊下肚，剩下的炸雞實在吃不動了，便戀戀不捨地扔給了貼身跟隨的阿福。
蘇策看著他這副模樣，在心裡默默吐槽，要是現在有土豆和番茄，給他來份薯條蘸番茄醬，這小子還不得直接原地起飛，肚皮都得撐破。
“土豆和番茄……好像還在美洲那旮旯呢。看來得找個機會，跟海邊的商人嘮嘮了。”
蘇大人親自來飯莊吃飯，掌櫃的哪敢有一絲馬虎，直接火力全開，拿出看家本領。
蘇策沒點那些花裡胡哨的名貴菜，沒一會兒，幾道地道的淮揚菜就端上桌了。
李承乾一直在長安附近晃悠，對這些菜沒啥新鮮感。再說了，之前那一盒雞塊加一整隻炸雞，早就把他肚子撐得圓滾滾的。
蘇策也不勉強，隨便吃了點墊墊肚子，就拉著李承乾下樓溜達溜達。
三樓開放的區域還不多，基本都是玩投壺、射箭這些遊戲的地方。蘇策心裡已經有了盤算，打算之後在這裡搞幾家類似酒館的場子，刺激一下消費。
“望月樓”的分樓也快在這兒開業了，那塊被圍布擋著、還在裝修的地兒就是。
二樓主要是賣成衣、錦帛、絲綢的鋪子，尤其是成衣，基本都出自紡織廠，男女款都有。蘇策參考了前世的設計思路，又結合唐朝常服的風格，設計出來的衣服，女孩子們簡直愛慘了。
最後到了一樓，好傢伙，各種首飾琳琅滿目，還有來自五湖四海的奇珍異寶，琉璃也在其中，李承乾直接看呆了。
就在這時，蘇策露出了他的“狐狸尾巴”：“老弟，你知道啥叫代理人不？”