解決土匪的事，姜悅開始搗鼓地瓜。
做成地瓜糖水太容易復刻，她還得做成更有特色的。
她想起在現代吃過的清心丸，QQ彈彈很有嚼勁，清心丸原先用的是“城鵝粉”所做，但後期因為價格昂貴，都改成地瓜粉。
如果地瓜糖水加上清心丸，肯定會更受歡迎。
後續還可以做清心丸綠豆爽，或者海石花等糖水……
在這個糧食匱乏的年代，很多人一年到頭都捨不得吃幾口糖，更沒人捨得浪費那麼多糖去做糖水。
她在腦海裡搜尋前世刷到過的美食短影片，大概確定了清心丸的做法。
最先還是要把地瓜磨成粉。
“意哥，你幫我去跟村裡的石匠買個石磨吧，家裡沒銀子，你問問看能不能用糧食換。”
一個小型石墨估摸是100文，用10斤番薯應該夠了。
趙餘意提著十斤地瓜去石匠家。
姜悅招呼趙遠山幾人幫忙清洗地瓜。
等趙餘意回來，他們已經在給地瓜削皮，削好皮舂碎，用石磨磨成漿，再用乾淨的粗麻布過濾，靜置一夜後，倒掉上面的汙水，繼續加清水攪拌清洗，用細麻布再過濾一遍，再次沉澱過後，倒掉上層的水，再在太陽底下晾曬掉所有水分，就成了地瓜粉。
看著白皙的地瓜粉，姜悅滿意極了。
當即就搓粉做清心丸。
在等待地瓜粉晾乾期間，她讓趙餘意跑鎮上把野狼肉換成銀子，再去藥店買了二兩白礬，二兩白礬足足要40文錢，是清心丸裡最貴的花銷了。
一兩就足夠做一斤地瓜粉的量，剩下一兩留著備用。
好在她還算有點廚藝天分，一次就做成了，每一碗番薯糖水都放了兩勺清心丸，端上桌，她看向父子五人。
“試試看，給我提點意見。”
老二看得直流口水。
他去灶房幫忙，看到娘往地瓜裡面放了很多糖。
平日裡想喝往糖水都沒辦法，現在居然能在地瓜湯裡放糖，不敢想得多香多好吃。
但趙家幾個孩子都被教得很好，他爹沒動，他們也只能乖乖看著。
趙餘意先一步拿起湯勺吃了一口，他不愛吃甜的，這甜度對他來說有點太甜。
因為事先用井水冰鎮過，吃起來冰冰涼涼，通體的炎熱都散去許多。
吃上地瓜糖水的孩子們忍不住“哇”一聲。
趙雲起驚豔得眼睛都瞪得像銅鈴，“娘，好甜啊，好好吃呢！我能一口氣吃十碗！”
“二哥能吃十碗，我能吃二十碗！”趙在溪不甘示弱地大放厥詞。
“娘，我吃不了那麼多，我能再吃半碗。”
趙棲露捧著吃完的小碗，滿眼期待地看著姜悅。
姜悅看著他們仨，有點無奈，揉了揉老二老三的腦袋，“你們倆那小肚皮，能吃完一碗就不錯了，還十碗二十碗。”
“露露，這地瓜糖水有點涼，不能吃太多，等下次娘再給你煮。”
她說完，看向老大跟趙餘意，“意哥、山兒，你們感覺如何？”
趙遠山：“地瓜入口清涼，口感絲滑，清心丸香甜軟彈，很好吃。”
趙餘意贊同地點頭，“若是在炎炎夏日能吃上這麼一碗，很是不錯，就是對我來說，可能偏甜一些。”
“那我下次下少一點糖，吃太多糖也不好，容易蛀牙。”
她後半句是衝四個孩子說的。
“灶房還剩一點，我過去李家一趟。”姜悅道。
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