這些個頭相似的顯然經過挑選,是比較好的一批。
顏大俊提了提袋子,感覺都有五六斤了,看來大伯早上網到的鯧魚確實不少。
但這麼多鯧魚該怎麼吃......
顏大俊想了想,去廚房拿出一個盤子,挑出了五條鯧魚,剛好一盤。
隨後用保鮮膜包上放進了冰箱,晚上用鹹菜炒。
最近幾天的魚大多都清蒸,還是要換種口味的。
接著顏大俊分出一半,放著冷凍,以後可以慢慢吃。
剩下一半他則拿到洗碗池這邊,開始宰殺,準備曬魚竿。
鯧魚乾只要曬的好,比絕大多數的魚乾都要香。
這種小鯧魚直接從背部開刀,這種開刀方式能讓鯧魚保持完整,隨後再去內臟和魚鰓,清洗乾淨。
全部殺好後拿來一個盆,平鋪幾條,撒一層鹽,接著再鋪幾條撒鹽,如此反覆。
然後倒入清水,放著浸泡。
洗了下手擦乾,顏大俊特意跑了趟楊司家,在他懵逼的眼神中選了瓶檔次比較低的白酒。
回到家裡,往盆內倒了小半碗的白酒,剩下就不用管了,浸泡到中午就能拿去曬。
今天太陽猛,加上村子又靠海,大概一下午魚乾就能曬的差不多。
楊司後腳跟了過來,他完全被勾起了好奇心,不是說洗衣服嘛,怎麼突然跑他家酒櫃拿了瓶白酒。
剛進屋,他就看到了一盆鯧魚。
“啥情況,你昨晚還釣鯧魚了?”
“我大伯剛送過來的,留了幾條晚上炒,還有一半放冰箱冷凍了,剩下一半我準備曬魚乾。”
“咦,鯧魚乾好啊,這東西好吃。酒夠不夠,不夠我家多的是。”
“夠了,只需要小半碗。但我現在想著魚放哪裡曬好,我跟你家的陽臺好像都不太適合。”顏大俊苦惱道。
他二樓陽臺太小,在曬衣服的情況下繼續曬魚乾,保證衣服到時候全是一股腥味。
楊司家二樓的陽臺也不大,會弄的客廳一股味兒,所以曬魚的地方就成了問題。
“簡單,拿我家樓頂陽臺,不僅地方大,風也大。”
“咦,還真是!”
顏大俊眼睛一亮,楊司家樓頂陽臺確實是個曬東西的好地方。
等待換季天氣轉涼,到時候曬被子什麼的也會很方便。
以前家裡都是一天曬一條,去他那邊或許一次性就能把被子床單什麼的都給曬了。
隨後楊司見沒熱鬧可看,就回去了,外面太熱。
顏大俊繼續洗自己的衣服,掛好衣服後他也趕緊來到了隔壁吹空調。
“今天不去釣魚了?”楊司正看著電影,見他過來後隨口問道。
“看情況吧,白天肯定去不了。”顏大俊一屁股坐在了沙發上,一走進屋子身上的燥熱就散了大半,舒服了。
“還別說,不上班自由工作的日子確實挺爽。”
“那必須的。”
楊司點點頭,很贊同。
他畢業那會心氣高,不接受家裡安排自己去找了工作。
只呆了三天就發現這個班自己上不了一點,果斷閃人。
隨後依舊不接受家裡安排,反而跟家裡要了錢開奶咖,直接當甩手掌櫃。
現在只要固定時間查查賬進進貨,小日子不要太舒服,上班那是什麼玩意?
顏大俊瞥了楊司一眼,自己想要過上他那悠哉悠哉的小日子,也不知道還要多久。