“這麼快就釣到了,什麼魚?”楊司聽到嘩嘩水聲,從船頭過來詢問。
“火點魚,還不錯。”顏大俊從抄網內把魚抓出來遞給他看。
火點魚外形類似紅友,但一般都為銀白色,背部會帶點粉紅,腹部魚鰭位置則帶點淺黃。
它的學名叫勒氏笛鯛,在東清灣這邊能賣到七十一斤,前提是活魚。
之所謂被稱為火點,是因為背鰭尾部這邊的魚體上有一塊黑色的大圓斑點,特徵十分明顯。
“咦,這魚我還沒吃過,味道怎麼樣?”火點魚在東清灣出產的比較少,楊司並沒有見過。
“笛鯛科的,你說味道怎麼樣?”
“哎呦,可以哦,笛鯛科的就是名片,我相信它好吃。繼續加油再來一條,這麼一小條可不夠吃。”
“去挖你的海蠣吧!”
顏大俊說著重新掛上只沙蝦,兩分鐘後,又一條火點魚被釣了上來,這條也是七八兩的,看來水底還有不少。
他轉頭看了楊司一眼,見他目前挖的海蠣子還不多,索性先釣會魚。
接下來短短半個小時,他釣到了七條火點魚以及三條小海鱸,都放進了活水艙養著。
不過南極蝦打窩的效果應該已經過去,繼續下竿等了會發現沒魚口了之後,顏大俊便收起魚竿開始做飯。
他剛把兩條火點魚殺好,楊司就端著一個大碗以及一小箱的海蠣和火山藤壺過來了。
“先做個海蠣煎,我把這些海蠣子和藤壺洗洗拿過來煮,最後再做一鍋海鮮麵。”
“這麼多吃的下?”
“面少放點不就行了!”
“有道理。”
兩人各自行動,顏大俊拿出煤氣,小爐子,還有一口新鍋。
顏大俊用一瓶礦泉水把鍋洗乾淨,隨後抹一層食用油簡單開了個鍋,就開始煎海蠣。
楊司買的碗筷不少,碗還都是不鏽鋼的大海碗。
炒好海蠣煎,放入大碗,隨後他也跟著幫忙去刷海蠣子了。
兩個人刷洗起來就比較快,倒進鍋內都快滿出來了。
顏大俊稍微加了小半瓶礦泉水後直接開煮。
煮這些其實不用加水也沒事,貝殼內就全是水了,他是覺得藤壺水分偏少,就加了點。
在海上煮東西效率沒有在家裡快,因為海風吹的火焰噗噗響,影響受熱。
“可以可以,這海蠣煎真鮮香,看來以後出海都要帶幾個蛋。”
“天天吃也膩。”
“可以做湯啊,除了海蠣子咱們也能弄些其它貝類,煮蛋湯肯定很鮮。”
“好吧,你是離不開蛋了。”
等著鍋開的時候,楊司就忍不住拿起筷子先吃了。
顏大俊見他如此,也不客氣,兩人你一筷我一筷的,很快就把半海碗的海蠣子給吃的乾乾淨淨。
別看東西多,兩人是越吃越餓。
好在繼續等了小會,煮的海蠣子跟火山藤壺已經熟了。
這些不能煮太透,裡面的肉會縮水。
顏大俊用縣城的調料弄了小碗的蘸料,楊司已經關火開啟鍋蓋,一陣熱氣升騰。