這鐘小雅一插手，雞架的處理速度立馬就上來了。
趙勇軍看差不多是時候，就去一旁配調料去了。
畢竟調料才是炸雞架的核心出裝，這配方絕不能落在別人手裡。
眾人拾柴火焰高。
鍾小雅和王大柱只花了兩個多小時，就把雞架骨處理得乾乾淨淨，該敲開的關節也敲開了。
趙勇軍將調料直接倒在大盆裡，拌勻雞架骨之後還得放著醃製一個多小時。
“行了，上午的活差不多到這就行，把小寶叫上，我們出去吃飯吧。”
一聽可以吃飯了，王大柱立馬喜笑顏開。
他可就等著這個呢！
趙勇軍今天還沒有去送貨，手頭上沒有多餘的錢。
本還想說去家常菜館搓一頓，但他手頭上的錢是無論如何也不允許這樣大額的消費。
所以趙勇軍沒辦法，只能帶著這兩大一小，直接來到了昨天王大柱吃肉饃饃的地方。
這兒的肉饃饃便宜，兩毛錢一個，用料還足。
哪怕是王大柱，一口氣也就能吃五個。
趙勇軍要了十個肉饃饃，外加三大碗肉湯。
“中午就先吃這些，委屈一下，等晚上我帶你們下館子去。”
王大柱嘴裡塞得滿滿的，還沒忘問一句：“哥，晚上我們還得去擺攤呢？哪有時間下館子呀！”
趙勇軍搖頭：“從今天開始，我們不在路邊擺攤了。”
王大柱傻傻的：“啊？不在路邊擺攤，又要去哪裡？”
鍾小雅忽然反應過來了：“趙大哥，你該不會已經租了攤子吧？”
趙勇軍眉頭微挑：“猜得沒錯。”
他從口袋裡掏出了枚鐵片，上面清清楚楚地寫著他的夜宵攤位的編號。
一看到有攤位了，王大柱立馬拍手叫好。
“這下可好，那個叫武哥的傢伙，不能再來找我們麻煩了吧？！”
趙勇軍眉頭微挑：“離了武哥，說不定還有什麼六哥七哥呢？你可別高興太早。”
王大柱撓了撓頭。
“嗐，我不就那麼一說嗎！”
再怎麼說，有攤位也比沒攤位好，這是他們開始穩定下來的第一步。
說不定以後做大做強，還能夠開上那麼個店面呢！
王大柱是越想越覺得開心。
絲毫沒有注意到這事跟他似乎沒有半點關係。
他畢竟還是個孩子，很多事情想得純粹又天真。
這一頓午飯吃得節儉，三大一小敞開了吃，也就才吃了兩塊六毛錢。
最後還剩了大半個饃沒有吃完，王大柱讓老闆給了個油紙，打包揣兜裡帶走了。
比較難的工序上午都做完了，趙勇軍昨晚回來就已經提前開好了那兩口大鐵鍋。
此時大桶大桶的豆油往鍋中傾倒，鍾小雅幫忙點火燒油，很快兩大鍋油汪汪的豆油開始慢慢地升溫。
趙勇軍掐著時間，將一塊又一塊醃製好的雞架骨往鍋裡放。
噼裡啪啦的聲音響起，王大柱十分緊張地在一旁給趙勇軍遞雞架骨。
他生怕自己做錯了什麼，被趙勇軍扣工資。
好在一切都很順利，三千來個雞架半成品很快就新鮮出爐。
一盤又一盤的扁籮筐，擺滿了整個院子。
趙勇軍看著，總覺得他們該再弄一個移動的鐵架子。
這樣方便過濾多餘的油，也不會把籮筐弄得太髒、太過難看。
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