隨著灶膛裡的火焰越來越旺，鍋內的溫度逐漸升高。
很快，一股帶著濃烈酒精味的蒸汽，順著銅管，緩緩流入冷卻用的陶罐。
陶罐置於一個盛滿涼水的大木盆中，不斷有新的涼水注入，保持低溫。
蒸汽遇冷，凝結成液體。
一滴，兩滴，三滴……
晶瑩剔透的液體，開始順著銅管的末端，滴落進下方的收集容器中。
空氣中，瀰漫開一股比之前酒糟味更加霸道、更加純粹的酒香！
林旭的心，也隨著那滴落的酒液，一點點提了起來。
數個時辰之後。
第一批蒸餾出來的酒液，已經積攢了不少。
林旭熄了火，小心翼翼地將收集容器捧起。
他沒有急著品嚐，而是先湊近聞了聞。
嗯……味道有些衝，帶著一股不太純正的雜味。
他知道，這是“酒頭”，含有較多的甲醇、醛類等物質，不僅口感不好，喝多了還容易上頭，甚至對身體有害。
在前世，這是釀酒過程中必須掐頭去尾，捨棄掉的部分，林旭毫不猶豫地，將這部分酒液倒掉。
隨後，他重新開始收集。
這一次，滴落的酒液，氣味明顯變得醇和、清冽了許多。
等到收集了大約小半壇，他感覺火候差不多了，這才再次停止。
最後蒸餾出來的“酒尾”，度數較低，雜質也較多，同樣不符合他的要求。
他將中間收集到的那部分酒液，小心翼翼地倒入一個乾淨的小瓷杯中，酒液清澈透明，沒有一絲雜質，如同上好的泉水。
他輕輕晃動酒杯，一股純淨而濃烈的酒香，撲鼻而來。
這才是他想要的！
林旭端起酒杯，抿了一小口。
辛辣！
一股灼熱的暖流，瞬間從口腔滑入喉嚨，直衝腹腔，彷彿點燃了一團火！
緊接著，是糧食發酵後特有的醇厚回甘。
雖然因為裝置簡陋、原料普通，比不上前世那些名牌白酒，但其純淨度和烈度，已經遠遠超越了這個時代所有的酒！
“好酒！”
林旭忍不住讚歎一聲，臉上露出了由衷的笑容。
成了！
這酒，絕對能賣上大價錢！
看著那壇清冽的液體，林旭彷彿看到了無數雪花花的銀子在向他招手。
有了這個，以後就再也不用為錢發愁了！
接下來的兩天，林旭幾乎都泡在了自己的小院裡。
他不斷地重複著發酵、蒸餾的過程，熟悉著這套簡陋裝置的操作，同時也積攢著自己的“瓊漿玉液”。
除了釀酒，他的心思，也放在了另一件事上——給崔相的那首詩。
這位當朝右相，主動向他這個“白身”求詩，這本身就釋放了足夠的善意。
而且，透過這幾天的觀察和側面瞭解，林旭對崔廉的印象也越來越清晰，此人出身寒微，憑著自己的才學和堅韌一步步走到今天的位置，實屬不易。
更難得的是，身居高位多年，卻能保持清廉，不拉幫結派，一心為公，在朝中算是一股清流。
雖然上次在迎賀樓，崔廉對他的“焦土之策”明顯不贊同，但這更顯出其堅守的原則和底線。
這樣一位值得尊敬的長者、重臣，向自己索詩，絕不能敷衍了事。