第7章 麻辣火鍋

或許是張天師、道衍和尚法力高深，又或者是老天爺覺得兩個月不下雨，有些虧待燕京百姓。

瓢潑大雨傾盆而下，好像天河漏了一樣。

無數黃豆大的雨點晝夜不停的砸落在燕京地界，足足砸了一天一夜才逐漸轉向中雨。

已經不需要抗旱了，現在要考慮的是抗洪。

永定河水奔騰咆哮，宛如一條水龍席捲過乾旱龜裂的河灘地。

這讓那些當初貪圖便宜，佔著河灘地種菜的人家欲哭無淚。不但搭上了工夫，還搭上了菜種，得不償失！

雲爍不管這些！

五十株成熟的辣椒被他小心的剝出種子，然後將火紅的辣椒放在砧板上讓胖廚娘細細切碎。

待切得細碎之後，架起油鍋燒上一碗熱油，澆上去！

蒸騰的香氣瀰漫，連老狗大黃都緊著吸溜鼻子。

小丫聞香趕來，拽著大黃狗的尾巴把它拉開。然後，就跟屁蟲一樣跟著哥哥。

大大的眼睛不時向辣椒油瞟上兩眼，不聽話的小手幾次想蘸著辣椒油嘗上一口被雲爍嚴厲禁止！

老天爺呦！剛出鍋的熱油，細皮嫩肉的小手指頭伸進去……

雲爍還不想小丫變身九指神魔！

下雨天，再沒有比吃火鍋更能祛溼的吃食了。

鐵鍋裡的熱油燒開，金黃色的油脂裹挾著蔥薑蒜、花椒、大料不斷在油鍋裡翻騰。

火紅的辣椒在石臼裡面搗爛褪去火氣，合著料酒與烈酒下鍋。

可惜了！沒有豆瓣醬……

一方水土一方吃食，黃醬這東西跟豆瓣醬就是兩個物種。

挖出一大勺芝麻醬，倒上些清水扔給小丫，然後攆到廚房門口坐在小馬紮上不斷攪合。

小丫很聽話，鼓著小腮幫子朝著一個方向攪得很認真。

哥哥說了，攪不好芝麻醬晚飯就沒她什麼事情了。

也不知道哥哥到底做了啥，居然可以那麼香。胖廚娘做了一輩子飯，也沒做出那麼香的東西。

抬起頭，胖廚娘正戰戰兢兢的站在門口，垂著腦袋不敢向廚房裡面看。

再往後看，果然見到了老孃冷若冰霜的臉。

“學到了多少？”

“沒……沒……”庖娘胖臉上汗小溪一樣流淌。

“娘，讓庖娘學學也沒壞處。難不成，今後您都想讓兒子給你做飯。

那我還哪裡有時間讀書，考功名？”雲爍一邊用麵粉揉搓羊肉，一邊給庖娘解圍。

“這可是你跟老神仙學的本事……！”老孃雖然不情願，還是把庖娘推進了廚房。

兒子說的有道理，君子遠庖廚，總待在廚房裡會壞了兒子的名聲。

自己的兒子，今後可是要去金陵考狀元的。

好在庖娘是簽了賣身契的奴才，今後多發些工錢就是了，肉怎麼說也算是爛在鍋裡面。

可憐的小丫被老孃拎起來，戳在雲爍身後跟著一起學。

小丫的嘴噘得老長，她不喜歡做飯，但她很喜歡吃。

庖娘戰戰兢兢的開始切羊肉，不得不說這羊肉切得實在是薄，拎起來能透光。

當銅盆裡的火鍋湯底冒出青煙的時候，雲爍這才將骨湯倒進去。

餐桌上，面對著沸騰的紅油火鍋，雲王氏疑惑的看了看兒子。雲家也算是富戶，可從來沒有見過這樣吃鍋子的，也從來沒有見過這紅紅的東西。