最後。
這個黒木場涼。
他的料理,更是像一場突如其來的風暴。
以那獨特的海鮮與甜品的結合,讓他再次“爆衣”了。
當然了,以薙切愛麗絲的廚藝,估計等會還得會出現同樣的情況,因而,他在心裡是充滿了期待。
……
林旭。
坐在一旁。
他大口大口吃著魚餅佛卡恰。
整個過程很少說話,只是專注地享受著這道美食帶來的愉悅。
雖然說,這道菜品的用料有些簡單,並不豐富,沒有那些昂貴的食材和華麗的裝飾,但入口,卻是容易出味。
每一次。
能感受到食材本身的鮮美。
沒有絲毫海腥味,也沒有讓人覺得厭倦的味道。
有的:
只是那甘甜清爽的鮮味,以及……
食指大動的甜味!
……
清爽酸甜。
甜品般綿軟的口感。
一吃進去,便是絲滑醇香,口感層次極為豐富。
而那甜蜜的味道在舌尖上散開,彷彿是一群歡快的小精靈在跳舞,還有綿軟的口感,又像是一朵柔軟的雲朵,讓人漸漸陶醉於其中!
在唇齒間,更是回味無窮。
彷彿時間都在這一刻靜止了,只剩下這美味的享受。
所以,林旭很快便吃完了。
他滿足地舔了舔嘴唇,眼神中還帶著一絲留戀。
等到他回神而來,卻發現,他手上的魚餅佛卡恰已經沒有了。
他不禁動動鼻子。
只覺得,空氣裡還散發著一絲魚餅佛卡恰的香味。
那香味就像一條無形的絲線,纏繞在他的鼻尖,讓他忍不住想要再次品嚐!
……
在這時。
薙切愛麗絲的菜品,端上來了。
嗯,開啟一看,竟是一隻惟妙惟俏的“大螃蟹”。
仔細瞧,這隻螃蟹靜靜地躺在盤子裡,彷彿是一位沉睡的將軍。
而且。
還是一隻被烤熟的大閘蟹。
頂部的兩顆烏黑髮亮的小巧克力球,是這隻螃蟹的小眼睛,十分有神。
而那巧克力球就像兩顆璀璨的寶石,鑲嵌在螃蟹的頭頂,為它增添了一份俏皮和可愛。
整隻螃蟹。
模樣,是威風凜凜的。
它的鉗子高高舉起,彷彿在向人們展示它的力量。
它的腿筆直地伸展著,就像一位站崗計程車兵。真像龍宮裡的蟹將軍,彷彿下一秒就會揮舞著鉗子,在龍宮中橫行霸道。
……
自古以來。
蟹,即是非常美味之食物。
在天朝,螃蟹有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。
螃蟹,富含蛋白質,是一種營養豐富的美食,尤其是在天朝,中秋節前後有食用河蟹的傳統。
在這個團圓的節日裡,一家人圍坐在一起,品嚐著鮮美的螃蟹,共享天倫之樂,那是一種多麼溫馨而又美好的畫面。
不僅如此。
傳統上,中醫認為蟹性寒。
故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調料。
姜茸的辛辣可以中和螃蟹的寒性,紫蘇的清香則可以為螃蟹增添一份獨特的風味。
……
“螃蟹?”
林旭,愣了愣,他的眼神中充滿了疑惑。
他看著眼前這隻造型奇特的螃蟹,心中不禁產生了一絲好奇。
隨後,他開始湊近身來嗅了嗅,卻發現眼前的這隻被烤熟的大閘蟹,並沒有那種鮮美的螃蟹肉香味。
一般來說。
新鮮的螃蟹,都會散發著一種濃郁的海鮮香味。
讓人聞了就垂涎欲滴。
但這隻螃蟹,只有濃郁的巧克力味。
“巧克力?”
林旭,難免感到驚異。
他的眉毛微微上揚,眼睛瞪得大大的,彷彿看到了什麼不可思議的事情。
雖然在此之前,他就知曉薙切愛麗絲的廚藝已是有所長進。
他記得。
那個時候。
愛麗絲,就像一塊未經雕琢的玉石。
在她身上是有著無限的潛力和可能性,而經過不斷地學習和探索,自身廚藝也有了很大的提高。
但不得不說,擅長分子料理的薙切愛麗絲,她每一次做的料理都是不同凡響。
……
眾所周知。
分子料理,是一種將科學技術與烹飪藝術相結合的料理方式。
它可以創造出各種奇妙的口感和造型,讓人眼前一亮。
“林講師,你猜對了。”
薙切愛麗絲,笑了笑,朝著林旭又道:“這隻螃蟹的每個部位,味道絕對都是不一樣的。”
“就像一個神秘的寶藏,每一個角落都隱藏著不同的驚喜。”
“喏。”
“你看看。”
“蟹殼,是加入了紅色可食用色素的巧克力。”
“那鮮豔的紅色就像一團燃燒的火焰,讓人看了就食慾大增。”
“眼睛,則是非常明顯了,就是兩塊大大的巧克力球。那圓溜溜的形狀就像兩顆明亮的星星,為這隻螃蟹增添了一份靈動和可愛。”
“至於蟹殼裡面的蟹肉……”
薙切愛麗絲故意賣了個關子,她的嘴角微微上揚,眼神中充滿了調皮和狡黠。
“芒果慕斯。”
林旭,翻了翻白眼,沒好氣地回道。
他心裡想著,這還用猜嗎,以薙切愛麗絲的風格,肯定會用一些意想不到的食材來創造出獨特的美食。
而芒果慕斯那香甜的味道和細膩的口感,與巧克力的濃郁相互搭配,一定會產生……
奇妙的化學反應!
……
“啊?你是怎麼知道的?”
薙切愛麗絲,一下子就驚呆了起來。
她的嘴巴微微張開,眼睛裡滿是驚訝和疑惑。
原本以為自己的這個創意會很新穎,會讓林旭猜不出來,沒想到林旭一下子就猜到了。
不由得。
在她的內心裡。
不禁對林旭又多了幾分敬佩和好奇。
林旭,看著薙切愛麗絲那驚訝的表情,忍不住笑了起來,道:“這並不難猜!”
“你一向喜歡用一些獨特的食材和創意,來製作料理。”
“而芒果慕斯的味道香甜可口,與巧克力的搭配也很常見,並且從這隻螃蟹的造型和氣味來看,很容易就能聯想到裡面會是芒果慕斯。”
薙切愛麗絲聽了林旭的解釋,恍然大悟地點了點頭。
她笑著說:“還是你厲害啊,林講師!”
。