在霓虹。
有一種店，叫做定食屋。
定食，在中文中意為“套餐”，定食屋則是專門提供這種套餐的餐廳！
通常包括：
米飯。
主菜。
配菜。
醬湯。
小菜。
有時候，還會提供水果或甜點。
每份定食的分量，都有標準，例如米飯一般固定在250克。
主菜，如豬軟骨、鰻魚、豬扒等大約在100克，以確保獲得均衡的營養！
……
華燈初上。
街角處的幸平定食屋，顯得格外溫馨。
這家日式定食小店，門面雖不張揚，卻透著一股質樸與雅緻。
木製的招牌上“幸平定食屋”幾個大字，更是用行雲流水般的書法書寫，透露出店家的匠心獨運。
推開門。
一陣和煦的風鈴輕響。
在歡迎著，每一位踏入這方小天地的客人。
店內嘛，整體裝飾非常簡約，但又不失日式風情，牆上還掛著幾幅淡雅的浮世繪畫，與一旁擺放的精緻瓷器相映成趣。
此時，已坐滿了食客，大家或低聲交談，或靜靜享受美食，空氣中瀰漫著誘人的飯菜香。
料理臺前的創真，手法嫻熟。
切。
炒。
煮。
蒸。
每一道工序。
都透露出，他不像是個15歲的少年！
定食選單上，各式日式料理琳琅滿目，從經典的壽司、刺身到溫熱的拉麵、丼飯。
特別是由幸平城一郎製作的，那碗熱騰騰的味增湯，搭配著剛炸好的天婦羅，外酥裡嫩。
嗯！再搭配著清甜米飯。
簡直是春天裡的一抹暖陽，溫暖著人心。
……
窗外，夜色漸濃。
街燈將行人影子拉得長長的，而幸平定食屋內卻依舊燈火通明，熱鬧非凡。
首先調製一份照燒汁，蜂蜜1勺，醬油2勺，一點點的黃酒。
最後，加兩勺水拌勻備用。
雞腿去骨，注意一定要留下雞皮，別弄掉了。
雞皮扎眼，取1勺蜂蜜用一點水稀釋，並用手在雞腿上塗抹均勻，備用。
起鍋燒熱，放入薄油，拿出處理好的雞腿放入鍋中，煎至兩面金黃。
再放入調好的照燒汁。
大火收汁。
如此，一份“真香警告”的照燒雞排，完成！“倉瀨真由美，你趕緊吃吃看。”
“我跟老爹所做的兩份不同照燒雞排，到底哪一份更香更美味？”
望著兩盤幾近一模一樣的照燒雞排，這邊的真由美不由緊握著小拳頭，眼睛瞪得圓溜溜，頗有些期待。
……
世界衛生組織的報告顯示。
霓虹國，應該算是全世界肥胖率最低的國家之一，並且是發達國家中肥胖率最低的國家。
現實中的確如此，但凡來到霓虹，都會驚呼：“街頭幾乎看不見胖子！”
當然了。
相撲選手，除外！有趣的是霓虹國人並不愛運動，普遍沒有健身習慣。
深究其原因，或許定食是霓虹人飲食生活中最為典型的飲食型態。