終於。
真凪的身體，在飢餓中到了崩潰的邊緣！更可怕的，是這種厭食症狀無藥可治，只能靠著注射營養液慢慢維持生命。
直至一個多月前，在那場評審工作會議上，自己有幸品嚐著林旭所做的料理，被他“滋養”一番之後，才終於找回那種久違的飽腹感。
可是隻過去幾天。
她卻又一次倒下，就像當初剛捱餓一樣的虛弱狀態。
因而。
現在的真凪。
無比想念著林旭，便也是情理之中！
……
第一縷陽光，穿透層層迭迭的雲層。
那柔和的光線，帶著破曉的希望與力量，慢慢的、慢慢的灑落。
最終，精準落在那間有著許多精密儀器的實驗室上。
250g。
500g水。
2g褐藻膠。
2.5g乳酸鈣。
首先取80g金吉魚湯和褐藻膠混合，再和剩下的金吉魚湯混合放在一邊。
水和乳酸鈣混合，放在一個容器玻璃杯當中。
用針管。
吸取褐藻膠金吉魚湯。
一滴一滴的，滴到乳酸鈣溶液裡。
最後，稍等1分鐘，撈出來過濾下清水，如此簡簡單單的“魚子醬”，完成了！“媽媽，這是那家disfrutar餐廳主廚卡斯特羅，他的招牌菜。”
蕾歐諾拉極目望去，那雙明眸立刻變得圓溜溜起來，只見那冰盤圓盒的一側，竟是粉粉嫩嫩的金槍魚魚片。
另一側的“魚子醬”，則是用海鮮湯、金吉魚湯、醬油和姜等原料製作而成。
在燈光映照下。
還真跟市面上的魚子醬，非常相像。
顆顆飽滿瑩潤，表皮泛著珍珠母貝般的光澤，輕壓時微微回彈，彷彿在積蓄迸裂的能量。
“原來如此。”
“這種球化新型技術，是在食材中增加海藻酸鈉。”
“並將混合液緩緩放入乳酸溶液中，溶液中的鈣離子會與海藻酸鈉的鈉離子換位置，而海藻酸鈉的分子鏈藉助鈣離子進行交聯，形成水凝膠。”
“這樣，就可以透過化學手段使食物的表面形成薄膜，內部依然保留液體形態，從而達到爆漿的口感。”
收回目光，認真思索後的薙切蕾歐諾拉，似有所悟。
……
餘後。
她開始吃著一小顆“魚子醬”。
當齒尖刺破魚子醬的瞬間，清脆的“噗嗞噗嗞”聲，伴隨鹹鮮汁液在口腔炸開，形成戲劇化反差。
同時，視覺的豐盈與味覺的衝擊，一起抵達著巔峰。
軟！鮮！甜！鹹！幾種口感和味道，直接在口腔中迸發。
那海鮮湯與金吉魚湯的鮮味精華，在嘴裡相互交融，形成一股強大而深邃的鮮味浪潮。
這種鮮味，並非單一的、淺薄的，而是層次豐富、回味悠長！每一口。
都能讓蕾歐諾拉，彷彿置身於廣闊無垠的大海之中。
能感受到海水的鹹鮮、魚蝦的靈動鮮甜，以及海藻等海洋生物的微妙鮮意。
最後。
醬油的加入。
更為這股鮮味增添了一抹醇厚的底色，使其更加濃郁深沉。
如同在鮮味的基礎上又覆蓋了一層細膩的絲綢，讓鮮味更加綿長持久！……