水原冬美!
這位在霓虹料理界,久負盛名的料理人。
此刻,卻宛如被施了定身咒一般,雙眸圓睜,紅唇微張。
愣是被眼前這道那不勒斯意麵料理,震驚得一句話都說不出來。
她原以為。
自己,早已嚐遍世間珍饈。
對各種料理風格和風味搭配都瞭如指掌,可這道獨屬於薙切繪里奈的意麵,卻如同一顆投入平靜湖面的巨石,在她心中激起了千層浪!……
事實上。
在料理的廣袤天地裡。
不管是日式料理對食材本味的極致追求,還是意式料理對熱烈風味的肆意揮灑。
那不勒斯意麵,向來都是以刺激性為主要魅力所在。
它就像是一場味覺的狂歡派對,酸、鹹、辣、爽、滑,各種滋味如同技藝高超的舞者,在舌尖上翩翩起舞,一應俱全,讓人慾罷不能!
吃一口。
大蒜,那散發著獨特辛辣氣息的食材。
以其強烈的個性,瞬間點燃了味蕾的激情。
而當它被切碎、炒香。
那濃郁的蒜香,緊緊纏繞著每一根意麵,為其增添了一抹霸道而迷人的風味。
辣椒!
更是這場派對中的熱情鼓手。
那火辣辣的滋味,有力敲擊著味覺神經。
讓人在品嚐的瞬間,便能感受到有一股“熱血”在體內湧動。
顯然,這兩種帶有辛辣刺激感的食材,在那不勒斯意麵中,就如同不可或缺的靈魂支柱。
少了它們,這道意麵料理便失去了靈魂的軀殼,變得:黯淡無光!
……
酸豆和橄欖。
則是這場味覺盛宴中的優雅舞者。
酸豆,那小巧玲瓏的模樣,卻蘊含著無盡的酸爽。
它如同一位神秘的精靈,在口中輕輕舞動,將那醃漬後的鹹酸味巧妙地釋放出來,在味蕾上綻放出一朵絢爛的花朵,讓水原冬美忍不住沉醉其中。
而那帶著淡淡苦澀卻又回味無窮的橄欖,與酸豆相互交織,形成了獨特的味覺層次。
它們就像是一對默契的搭檔。
在舌尖上,演繹著一場美妙的雙人舞。
那種鹹酸交織的味道,一旦品嚐更是難以自拔,越吃越上癮。
……
然而。
無論食材的選擇,多麼豐富多樣。
也無論味道的搭配,有多麼巧妙絕倫。
在眼前這盤那不勒斯意麵的製作當中,任何食材之間的搭配和用量,都必須講究平衡。
每一種食材。
都在其中扮演著不可或缺的角色。
卻又不能過於張揚,否則便會破壞整道料理的和諧之美。
甚至,任何一種食材,哪怕就是那些不太起眼的配料和調料,比如鹽、醋、酒等等,也應該講究適量。
鹽!看似普通的調味料。
在繪里奈的神之舌作用下,用量很適當。
哪怕是水原冬美稍微一品嚐著,也很快就明白,不起眼的鹽,在掌控著整道料理的味道基調。
她深知這其中的道理,卻也不得不去驚歎、去讚賞……
是啊!
一直以來。
自己,總覺得已經掌握了那不勒斯意麵的精髓。
可眼前繪里奈的意麵,卻完完全全讓她徹底顛覆了自己的認知。
……
“神之舌,果然名不虛傳。”
“對於各種食材的運用,以及對味道的把控,的確要比尋常人強上許多。”
水原冬美,忍不住發出讚歎:“這種意麵料理,當真是前所未有!”
言罷。
她閉上眼睛。
開始用心去感受著,每一絲味道在舌尖上的綻放。
那極為平衡的味道和口感,將各種食材的風味巧妙融合在一起,既不會過於濃烈而掩蓋意麵自身的韌性,又不會過於清淡而顯得索然無味。
而且,意麵上那種特製的肉醬風味,直至此刻才讓她恍然大悟起來。
它沒有像一些普通的肉醬。
拼命壓制意麵自身的味道,而是如同一位優雅的舞伴,與意麵相互映襯,相互成就。
肉醬的醇厚,與意麵的爽滑相互交織。
每一口意麵。
都帶著肉醬的深情厚意。
讓人在品嚐的過程中,能感受到一種溫暖而滿足的感覺。
……
“唔~”
“啊啊啊……不……不行……”
就在此時,水原冬美禁不住內心的情緒波動,發出一聲輕吟:“太……太爽了!”
她的眼睛微微眯起,臉上洋溢著幸福的笑容,繼續道:“這種軟滑的口感,簡直太棒了。”
“意麵的鮮甜酸辣。”
“那種豐富多變的味道。”
“就像是一場絢爛的煙花秀,在味蕾上綻放出五彩斑斕的光芒。”
“極具q彈的麵條,每咬一口都能感受到它的彈性和韌性。”
“每一樣東西,吃起來都是那麼完美。”
說著說著。
水原冬美,漸漸進入了一種奇妙的境界。
只見得,在她的腦海裡,立刻出現了一片蔚藍大海的景象。
那湛藍的天空與湛藍的大海相互交融,海天一色,沒有絲毫界線,整個世界都被這純淨的藍色所籠罩。
而她獨立於海邊的礁石之上,海風輕輕拂過她的臉龐,撩動著她的髮絲。
她決眥遠眺。
目光,所及之處。
只有那無邊無際的大海,以及那與大海融為一體的天空。
突然間。
原本十分平靜的海面,湧起了洶湧巨浪。
那巨浪如同一條條憤怒的巨龍,張牙舞爪地向礁石撲來。
陣陣浪花,如碎玉般亂濺開來,在陽光的照耀下閃爍著晶瑩的光芒,遠遠望去像一簇簇白梅在怒放。
水原冬美站在礁石上,被這突如其來的巨浪嚇得不知所措。
那浪花……
不斷地向她撲來,濺得她一身都是。
……
“啊!”
霎時,她驚呼起來:“好……好討厭的感覺啊!”
那冰涼的海水,順著她的臉頰滑落,滴落在她的衣衫上,讓她感受到了一絲涼意。
但與此同時。
那巨浪所帶來的衝擊力和那鹹澀的海水味道。
卻又讓她感受到了,一種前所未有的刺激和興奮。
最後。