“嗯！”
幸平誠一郎，微微頷首。
那低沉而有力的聲音，帶著一種不容置疑的權威，瞬間吸引了周圍人的注意力。
他的眼神專注而深邃，在思考著如何將關於牛排烹飪的精髓，毫無保留地傳授給眼前這個充滿求知慾的少年：幸平創真！
“料理，看著都很複雜。”
“但其實內在的核心，只要一剝開，便能發現都很簡單。”
誠一郎緩緩開口，聲音沉穩而平和，每一個字都像是經過精心雕琢的璞玉，蘊含著深厚的烹飪智慧。
“想要將牛排煎出那種令人垂涎欲滴的均勻熟度，呈現出外焦裡嫩的絕佳效果。”
“合適的工具。”
“無疑，是關鍵因素之一。”
“然而，生活並非總是一帆風順，當我們沒有那些專業工具的時候，也不必氣餒，因為我們可以從牛排本身的厚度入手，尋找解決問題的辦法。”
說到這裡，誠一郎微微停頓了一下。
目光在創真身上停留了片刻，彷彿在觀察他是否理解了剛才的話。
……
創真。
則繼續全神貫注地聆聽著。
他那雙明眸，緊緊盯著父親，生怕錯過任何一個細節。
“通常來說。”
誠一郎繼續說道：“選擇厚度在1cm到1.5cm左右的牛排是比較合適的。”
“這種厚度的牛排，雖然在表面焦香的程度上可能會略有不足，但只要我們操作得當，一樣可以做到外焦裡嫩。”
一邊說著。
一邊，在腦海中回憶起自己曾經煎制牛排的場景。
……
一個陽光明媚的午後。
廚房裡，瀰漫著誘人的香氣。
他精心挑選了一塊厚度適中的牛排，放在案板上。
用鋒利的刀輕輕拍打著，讓肉質更加鬆弛。
接著，他將平底鍋燒得滾燙，放入一塊黃油，看著黃油在鍋中慢慢融化，散發出濃郁的奶香。
然後。
將牛排小心翼翼地放入鍋中。
只聽“滋滋”一聲。
牛排與熱鍋接觸的瞬間，一股誘人的香氣撲鼻而來。
熟練地翻動著牛排，觀察著它的顏色變化，心中默默計算著時間。
終於。
一塊外焦裡嫩的牛排出鍋了。
那金黃色的外皮包裹著鮮嫩多汁的牛肉，讓人看了就忍不住食指大動。
……
回過神。
誠一郎，又道：“用洋蔥、木瓜等富含酶的食材，進行煎制。”
“可以在一定程度上改善牛肉的韌勁，從而達到嫩化的效果。”
“這些食材中的酶，就像是一群勤勞的小工匠，它們會悄悄地分解牛肉中的蛋白質，讓牛肉變得更加鮮嫩可口。”
創真聽得入神。
他的腦海中，不禁浮現出一幅畫面：一塊普通的牛排，在洋蔥和木瓜的陪伴下。
在鍋中慢慢發生著奇妙的變化，最終變成了一塊鮮嫩多汁的美味佳餚。
因此。
他暗暗下定決心。
一定要親自嘗試一下這種方法。
……
“同時。”
誠一郎的語氣，變得嚴肅。
“廚具的選擇，也是至關重要的。”
“想要讓牛排達到鮮嫩的效果，就必須保證肉在下鍋的時候，能夠瞬時達到高溫。”
“但同時，又不能導致煎鍋的溫度急劇下降。”
“這就好比一場激烈的戰鬥，我們需要給牛排提供一個穩定而高溫的戰場，讓它能夠在短時間內迅速鎖住肉汁，保持鮮嫩的口感。”
他站起身來，走到廚房的櫥櫃前，開啟櫃門，拿出一口厚重的平底鍋。
這口鍋。
看起來有些陳舊。
但鍋身卻散發著一種沉穩的氣息。
“你看……”他指著鍋說道：“所用的鍋具，就必須要有足夠的厚度和良好的儲熱效能。”
“厚度就像是鍋的鎧甲，能夠抵禦外界溫度的變化。而儲熱效能則像是鍋的能量源泉，能夠在牛排下鍋後，迅速釋放出熱量，保持鍋內的溫度穩定。”
輕輕敲了敲鍋身，發出清脆的聲響。
“試想一下。”
城一郎，繼續說道：“如果你的鍋，非常薄。”
“即便你把鍋燒得非常燙，一塊牛排鋪上去，鍋瞬間就會涼了。”
“這就好比一場還沒開始就結束的戰鬥，牛排還沒來得及展現自己的美味，就已經被冷卻了。”
“等你再回溫上來。”
“可能，是幾十秒後的事情了。”
“此時翻面。”
“牛排成色，大部分還是蒼白的，就像一張沒有生機的白紙。”
“但如果不翻面，肉就會變老，失去了鮮嫩的口感，變得乾巴巴的，難以下嚥。”
“而儲熱跟鍋的厚度、質量、材質都有關係。”
“那是不是……”
“買個厚點的鍋就好了呢？”
“我的回答是，不盡然！”
“這就好比挑選一件合適的武器，不能只看它的外觀和重量，還要考慮它的效能和適用性。”
“總之，這需要你日積月累的經驗，在實踐中不斷摸索和總結。”
……
說罷。
幸平誠一郎，偷偷地望了創真一眼。
只見創真坐在那裡，身體微微前傾，雙手託著下巴，開始靜靜地思考著。
他那原本明亮的眼睛此刻變得更加深邃，偶爾會閃過一道亮光，彷彿是黑暗中的流星，劃破了思維的夜空，似乎是明白了什麼。
誠一郎，看著創真認真的模樣，心中不由得暗自點頭，感到十分滿意。
他深知。
創真這個孩子。
有著與眾不同的特質，這也是他最欣賞和看重的地方。
……
身為父親的他。
自然很清楚創真最“bug”的地方，是在於：
怪獸一般的吸收能力！
這種吸收能力，並不源自於某種料理上的天賦，也不僅僅是簡單的努力。
它更像是一種與生俱來的特質，讓創真能夠客觀地接受事物的本質，並且勇於嘗試個人思考。
在誠一郎看來。
很多人，在面對烹飪或者其他事情時。
往往會陷入俗套的思維定式，按照既定的規則和方法去操作，不敢越雷池一步。
而創真則完全不同。
他就像一個勇敢的探險家。
總是對未知充滿了好奇，敢於挑戰傳統，嘗試新的方法和思路。
他也不會用各種各樣的理由，讓自己的生活變得更加簡單，並逐漸放棄自己。